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《饲料加工工艺及设备课程设计》教学大纲 一、课程基本信息 课程代码 课程名称：饲料加工工艺及设备课程设计 课程英文名称： Course Design On Manufacturing Technology And Equipment For Feed 课程所属单位：饲料科学系饲料工程教研室 课程面向专业：动物科学、水产养殖学 课程类型：必修 先修课程：工程制图、通风除尘、输送机械及饲料加工工艺及设备 学分：1.0 学时：1周 二、课程性质与目的 饲料加工工艺课程设计，是在学习了饲料加工工艺及设备的基础上，应用已学过的机械制图、粮食运输机械、通风与除尘等专业基础课，进行的一次综合性设计技能的基本训练。 本次设计的目的是使同学们进一步巩固和提高《饲料加工工艺与设备》理论知识，掌握一般工艺流程设计原理与技能。 三、课程内容与要求 1、训练学生综合设计能力，运用《饲料加工工艺与设备》、《输送机械》及《通风除尘》等课程中所学的理论知识，设计一套合乎规范的饲料加工工艺流程。 2、合理计算、选用饲料加工设备的类型及型号； 3、根据设计、计算过程和结果按制图规范绘制工艺流程图，撰写设计说明书和设计计算说明书，二者合并为一。 四、学时分配 实习学时分配表 内容 学时 收集资料 4学时 设计工艺流程 8学时 设备选型计算 6学时 工艺流程图绘制 6学时 设计说明书设计计算书撰写 6学时 五、教学方法与教学要求 1、收集资料 根据指导老师下达的设计任务，阅读指定的参考资料，收集相关的设计用资料，以供确定方案及设计计算用。 2、理论课及现场指导 指导老师讲解设计的方法及注意要点。并能随时根据各个学生出现的具体问题予以及时指导。 3、设计、绘图及说明书的撰写 学生按指导书、有关参考资料及指导老师的讲解独立进行设计、计算、绘图及撰写说明书。 六、课程考核方法 考核分为平时表现、设计能力、图纸质量及说明书质量等几个方面综合进行。其中： 平时表现：10％ 设计能力：30％ 图纸质量：30％ 说明书质量：30％ 七、设计纪律 1、服从安排，按时上下班，保证设计时间。 2、独立完成设计任务。 3、按时完成任务。 八、参考资料 1．刘四麟.粮食工程设计手册.郑州：郑州大学出版社，2002年11月 2．饶应昌.饲料加工工艺与设备.中国农业出版社，1993年12 3．曹康.现代饲料加工技术.上海：上海科学技术文献出版社，2003年10月 4．．水产饲料加工工艺学．武汉：湖北科学技术出版社，2002 5．毛广卿.粮食输送机械与应用.科学出版社，2003 6．无锡轻工业学院．通风除尘与气力输送．北京：中国商业出版社，1987 7．饲料工业杂志各期 8．中国饲料杂志各期