《幼儿园进餐中活动的组织》PPT课件.pptVIP

第四单元 幼儿园一日生活活动的组织与指导 《教育活动的设计与实施》课程 第四节 进 餐 第四单元 幼儿园一日生活活动的组织与指导 学前教育专业教学资源库 《教育活动的设计与实施》课程 第四节 进 餐 第四单元 幼儿园一日生活活动的组织与指导 学前教育专业教学资源库 进餐中活动的组织 3 一、进餐中幼儿的指导要点 请用红色笔标出不同年龄段幼儿需要给予的同样的指导要求，用蓝色笔标出不同年龄段幼儿不同的指导要求。 1.进餐中托小班幼儿的进餐指导要点 （1）鼓励幼儿爱吃各种食物，在教师帮助下能吃完属于自己的那份饭菜。 （2）指导幼儿学习使用小勺进餐。 （3）引导幼儿知道面食和菜、干点与稀饭要搭配着吃。 （4）帮助、指导幼儿尝试学习吃带壳、皮、核食物的方法。 2.进餐中中大班幼儿的进餐指导要点 （1）鼓励幼儿爱吃各种食物，对挑食、偏食及暴食的个别幼儿给予及时的指导和帮助。 （2）指导幼儿正确使用筷子。 （3）引导幼儿知道面食和菜、干点与稀饭要搭配着吃。 （4）指导幼儿学习吃鱼的正确方法。 一、进餐中幼儿的指导要点 1.进餐中托小班幼儿的进餐指导要点 （1）鼓励幼儿爱吃各种食物，在教师帮助下能吃完属于自己的那份饭菜。 （2）指导幼儿学习使用小勺进餐。 （3）引导幼儿知道面食和菜、干点与稀饭要搭配着吃。 （4）帮助、指导幼儿尝试学习吃带壳、皮、核食物的方法。 2.进餐中中大班幼儿的进餐指导要点 （1）鼓励幼儿爱吃各种食物，对挑食、偏食及暴食的个别幼儿给予及时的指导和帮助。 （2）指导幼儿正确使用筷子。 （3）引导幼儿知道面食和菜、干点与稀饭要搭配着吃。 （4）指导幼儿学习吃鱼的正确方法。 一、进餐中幼儿的指导要点 1.进餐中托小班幼儿的进餐指导要点 （5）关注个别不会咀嚼、吞咽有困难的幼儿，及时给予指导和帮助。 （6）引导幼儿养成细嚼慢咽、不剩饭、专心进餐、安静进餐等良好进餐习惯。 （7）关注生病、有食物过敏史、少数民族幼儿的进餐、适当调整食物搭配。 2.进餐中中大班幼儿的进餐指导要点 （5）关注个别不会咀嚼、吞咽有困难的幼儿，及时给予指导和帮助。 （6）引导幼儿养成细嚼慢咽、不剩饭、专心进餐、安静进餐等良好进餐习惯。 （7）关注生病、有食物过敏史、少数民族幼儿的进餐、适当调整食物搭配。 一、进餐中幼儿的指导要点 1.进餐中托小班幼儿的进餐指导要点 （5）关注个别不会咀嚼、吞咽有困难的幼儿，及时给予指导和帮助。 （6）引导幼儿养成细嚼慢咽、不剩饭、专心进餐、安静进餐等良好进餐习惯。 （7）关注生病、有食物过敏史、少数民族幼儿的进餐、适当调整食物搭配。 2.进餐中中大班幼儿的进餐指导要点 （5）关注个别不会咀嚼、吞咽有困难的幼儿，及时给予指导和帮助。 （6）引导幼儿养成细嚼慢咽、不剩饭、专心进餐、安静进餐等良好进餐习惯。 （7）关注生病、有食物过敏史、少数民族幼儿的进餐、适当调整食物搭配。 一、进餐中幼儿的指导要点 二、进餐中幼儿的问题诊断及应对 （一）观摩餐中活动组织视频 思考： 1.进餐中幼儿的问题表现主要有哪些？ 2.如何应对幼儿进餐中存在的问题？ （二）分组讨论 第1和第2组讨论：1.进餐中幼儿的问题表现主要有哪些？ 第3和第4组讨论：2.如何应对幼儿进餐中存在的问题？ 二、进餐中幼儿的问题诊断及应对 （三）巩固提升 1.进餐中幼儿的问题表现包括： （1）不会正确使用餐具 （2）心理焦虑，难以进餐 （3）未养成良好的进餐习惯 2.应对进餐中幼儿问题的策略： （1）家园合作，进行餐具使用的练习，特别在家中多提供独立进餐的机会。 （2）营造温馨的进餐氛围 （3）趣味引导，巩固强化，长期坚持 二、进餐中幼儿的问题诊断及应对 三、布置作业 在走园过程中，选取一名幼儿，全程拍摄该幼儿的进餐过程，对他的进餐表现进行诊断，并提出相应的改进策略。 第四单元 幼儿园一日生活活动的组织与指导 《教育活动的设计与实施》课程 第四节 进 餐 第四单元 幼儿园一日生活活动的组织与指导 学前教育专业教学资源库 《教育活动的设计与实施》课程 第四节 进 餐 第四单元 幼儿园一日生活活动的组织与指导 学前教育专业教学资源库