商品摄影与图片处理 教案（重大）项目九 拍摄美食.doc

重庆迪帕数字传媒有限公司（重庆大学出版社数字出版中心） 地址：重庆北部新区高新园国家数字出版基地水星科技大厦北翼B座5-8 电话：023项目九 拍摄美食 课题 项目九任务1 拍摄水果 课时 2 课型 新课 教学目标 知识与技能：能独立说出水果商品拍摄的要点 过程与方法：利用拍摄环境和光源拍出专业的水果类商品图片 情感态度与价值观：追求精益求精的态度 教学重点及 突破方法 完成水果的细节拍摄和场景拍摄 （微视频引领、学生操作尝试） 教学难点及 化解方法 完成水果的细节拍摄和场景拍摄 （微视频引领、学生操作尝试） 教学方法 讲授法、演示法、操作法 教学资源 微视频、PPT 教学过程 教学环节（时长） 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 创设情景5 1.教师讲授：“同学们，大家好，欢迎进入电子商务课堂。本节课我们将要学习一个很有趣的拍摄项目，那就是——水果。随着人们生活质量和健康意识的提高水果在我们生活中占据了很重的位置。水果不仅是大家的健康保障也是其他各个爱好艺术者歌颂和描绘的艺术品等等。所以我们不仅要学会拍摄水果，更要把水果拍出不同范，从各个角度与各个场景来展示大自然中送给我们人类的美丽礼物。 2.出示课题“如何进行水果类商品的拍摄”。 教师讲解时播放相对应的动画或图片素材。 引入课题。 1.了解水果拍摄需注意的问题。 创建情境，调动学生学习的积极性 明确任务 3 教师讲授：由于水果类商品非常注重商品的外形、新鲜感、不同的艺术风格，因此商品拍摄就要充分体现这些要求。下面我们要从讲解拍摄环境和拍摄光源两个要点来讲解本知识点 出示教学目标“一、拍摄环境 二、拍摄光源、拍摄内容” 提问： 1.水果有哪些材质？ 2.水果有哪些造型？ 3.怎样来展现水果的特点？ 1.观察、思考并回答教师提出的问题 教师以指导观察引导学生主动思考，体现学生在课堂上的主体地位 实施任务- 完成棚拍 50 活动一：讲解拍摄环境 讲解拍摄环境： 教师讲授：拍摄环境分为室内拍摄和室外拍摄。本堂课，我们学习室内拍摄。在棚类拍摄，主光灯一般位于拍摄的左面，辅光灯或反光板一般位于拍摄的右面。主光灯是照亮物体，是水果具有立体感、质感。辅光灯是为了水果暗部透明，并表现出暗部的细节。 拍摄时拍注意水果的构图搭配和摆放方式，呈祥不同场景水果的特点。 活动二：水果整体外形拍摄 主要对水果整体外形拍摄，突出水果的整体外形，颜色和光泽。这时拍摄水果不需要太多其他道具，只要很好的照出水果的外形既可。 活动三：细节拍摄 切片拍摄主要是突出果皮与果肉。要使果皮展现出薄而新鲜。果肉展现出饱满多汁。还有水果的特点展示，如脐橙的肚脐眼，教会大家辨识奉节脐橙的真假。 活动四：各种艺术风格拍摄 这种拍摄主要是为水果进行艺术写真，突出水果独特的天然美与艺术美。我们可以根据自己个人喜好来定位拍摄风格。如小清新，文艺范，时尚范等 展示3种不同风格的艺术照片，分别单个分析展示。 文艺范：拍摄文艺范时，选择背景时，我们可以考虑用带有纹理的旧木板或是一些碎布来烘托。 时尚范：拍摄时尚范时，我们可以利用一些玻璃，镜子来折射。使水果看起来更加有质感和立体感。 小清新范：我们可以添加可爱元素与道具来搭配。给水果增添童话故事性。 教师边讲解边用手势展示场景，并示范水果的摆放。 教师边讲解边用手势展示场景，并示范水果的摆放、配件饰品的摆放。 1.棚类灯光的强弱、方向、作用 2.演示整体拍摄的过程 3.样式细节拍摄的过程 4.指导学进行拍摄 1.理解水果拍摄的要求 2.学习水果拍摄的过程 3.掌握水果拍摄的方法 学生理解棚类灯光的强弱、方向、作用 学生操作整体拍摄的过程 学生操作样式细节拍摄的过程 掌握水果拍摄过程与方法 分享评价 15 展示学生作品 组织学生评价操作过程 学生展示 分享提高 回顾总结 5 同学们通过本课的学习，你们能够掌握在水果类商品拍摄中如何使用光源，如何摆配场景，如何拍摄内容，来拍摄出专业的商品图片。 引导学生回顾教学内容 说出水果拍摄的过程 温故而知新 拓展提升 2 收集和水果相关杂志、图片，来进行学习和鉴赏。 布置课后作业 完成对水果相关资料的收集 引导学生自己尝试操作 教学反思  课题 项目五任务2 拍摄熟食-脆皮鱼 课时 2 课型 新课 教学目标 知识与技能：能独立说出熟食-脆皮鱼拍摄的要点 过程与方法：利用拍摄环境和光源拍出专业的熟食商品图片 情感态度与价值观：追求精益求精的态度 教学重点及 突破方法 完成熟食的细节拍摄和场景拍摄 （微视频引领、学生操作尝试） 教学难点及 化解方法 完成熟食-脆皮鱼的细节拍摄和场景拍摄 （微视频引领、学生操作尝试） 教学