食品免疫学 课件 9 超敏反应.pptx

第九章 超敏反应;;;;;;;;;;;二、反应发生机制;;;;血管扩张水肿;;;;;;例如： ABO血型输血 ： 在输血的过程中，同族血细胞凝集素结合，补体被激活，红细胞被破坏 出现溶血、血红蛋白尿等现象。;例如 ： 单核巨噬细胞可通过表面IgG的Fc受体与IgG结合于靶细胞表面的不同C3b片段，可借助表面C3b受体对靶细胞产生补体介导的调理吞噬作用，使靶细胞被吞噬溶解。;NK细胞是介导ADCC的主要细胞;;;;;;;二、反应发生机制;(一）中等大小免疫复合物的形成; 免疫复合物一定条件下滞留沉积于局部组织，且多种因???可导致其沉积的发生;;;;;补体系统;血小板途径;;系统性红斑狼疮: 细胞核物质(如DNA、RNA、核内可溶性蛋白)刺激机体产生抗核抗体，与双链DNA或核成分形成IC，沉积于皮下、关节、肾小球等处，导致各种临床表现。; 类风湿性关节炎:体内变性IgG刺激机体产生抗体（称为类风湿因子，为 IgM），形成IC，沉积于全身小关节滑膜处，引起小关节红肿、变形僵直、失去运动功能。;;;;;;;;;;;;;各型超敏反应特性比较;;;食物致敏原在致敏前的变化;;