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生物工程、生物技术和生物科学本科专业实践教学体系的构建 生物学是自然科学的一个重要分支学科，从经典生物学到实验生物学的发展。核酸分子结构阐明(1953年)、Dolly羊的克隆(1997年)、人类基因组计划(2000年)等阶段标志性研究成果展现出该学科的巨大潜力和发展势头。我国生物学本科专业也因此演变出生物科学、生物技术(1995年全国科学技术大会,少数部属院校设置了生物技术专业)、生物工程(1998年教育部将生物技术、生物工程正式列入本科专业目录)三大专业。在这三个本科专业的办学过程中,或多或少地存在着对这三个专业内涵和外延认识不够明确的地方;某些院校甚至三个专业,使用相近或相同的培养模式。因此生物类三大专业生物科学、生物技术和生物工程的内涵和外延的界定,以及所采用的相关教学模式成为突出需要研究的问题。 一、 比较生物类专业人员的培训计划 1. 生物科学与生物技术并重 高等教育的目的,首先是要培养健全的社会的人,生物类专业也不例外。培养学生德智体美全面发展,具有健全人格和文化修养,正确的世界观、人生观和价值观,较强的人文社会和自然科学基础,国际化视野和受到严格科学思维的训练等就成为生物类三大专业的共同目标。 生物科学重在探索生命本质与规律,要求学生掌握生物学的基础理论、基本知识和基本技能,并运用三基从事生物科学基础理论及相关领域的科研、教学及管理等方面的基础科学研究与教学工作;生物技术重在生物学基础应用与技术研究和开发,生物科学为生物技术提供理论基础,生物技术是生物科学的拓展和延伸,是激活生物科学发展的重要因素,侧重于技术应用型人才的培养;生物工程源于生物化工部分、微生物制药、生物化学工程部分、发酵工程4个学科,它要求学生具备生物学基础知识、掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能,能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。 2. 生物技术专业基本保障 三个专业人才均应具有正确的政治方向和健全人格,能遵纪守法、诚信做人、合作共事等思想道德素质;掌握相当人文社科基础知识,具有国际化视野、现代意识和健康人际交往意识等文化素质;受到严格的科学思维训练,掌握相关科学基础理论、研究方法和技术,有求实创新的意识和精神、以及综合分析素养和效益观念;有健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯等身心素质。 在知识结构要求上,生物科学要求掌握一门外语如英语、计算机操作和信息技术的运用等工具性知识;通识性的文学、艺术、哲学、法学、思想道德、社会学、心理学等人文社科知识;数学、物理、化学等自然科学基础;本学科扎实的基础理论、基本知识和基本技能等专业知识,受过系统的专业技能训练。生物技术专业在此基础上还应有初步的经济学、管理学等方面知识,以及生物技术原理等方面的知识和技术能力。生物工程专业还应掌握有生物技术原理和相关工程技术能力,了解相关产业的方针、政策和法规,实现产业化等知识。 3. 生物技术的专业基础 除了通识性课程相近外,专业基础和专业课程方面,三个专业均可设普通生物学、微生物学、生物化学、生物统计学、生物仪器分析(但侧重点不同)等。由于培养目标不同,人才规格的差异。还应结合各自特点设置不同课程。 生物科学的专业基础课还可设有:①生物多样性,②生态学,③细胞生物学等;专业课为①植物生理学,②动物生理学,③发育生物学,④结构生物学,⑤遗传学,⑥免疫学,⑦组织培养和繁育等。 生物技术的专业基础课还可设为:①分子生物学,②细胞生物学,③遗传学等;专业课为①基因工程,②细胞工程,③蛋白质与酶工程,④发酵工程,⑤免疫学,⑥生物信息学等。 生物工程的专业基础课可按“5+1+X”模式设置即:五门基础如前的基础生物学及实验,生物化学及实验,微生物学及实验,另加化工原理及实验,工程制图;加“1”为电工技术基础,“X”可根据各校生物工程的特点如设基因工程及实验或其他等;专业课可按“3+X”模式设置即:①生物工艺(或发酵工程),②生物分离工程,③生物反应工程,④生物工程设备和发酵工厂设计(X)等。 4. 生物技术专业实践内容 专业技能的训练主要是通过专业实践活动来完成的。总体上可分为实验、野外实习与生产实践、综合实践及毕业论文、学术与科技活动等。 生物科学专业实践内容包括解剖技术、显微技术、切片技术、细胞和组织培养技术、生物分子的分离鉴定技术、遗传分析技术、生物识别和标本采集与制作技术,以培养学生具备分子、细胞、组织、个体的解析、系统分类识别和对生命活动规律认识的技能等。 生物技术专业实践内容包含显微技术、无菌操作技术、细胞和组织培养技术、生物分子的分离纯化及鉴定技术、分子生物学和遗传分析技术,生物技术(PCR技术、DNA重组技术、基因导入技术、细胞融合技术、发酵技术),以培养学生具备生物大分子