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福州市台江区一起餐饮场所燃气爆炸事故的调查 三 焦炉煤气罐发生爆燃事故 24号晚上。5月，福州台江区“道美食城”厨房爆炸，多人受伤。5月26日上午, 台江区铺前顶巷一家小吃店煤气爆炸, 2名员工受伤。3天内, 接连发生2起餐饮场所煤气爆炸的事故, 引发人们对餐饮场所用气安全的担忧。 事故发生后, 台江区“达道美食城”、铺前顶巷的小吃店都暂停营业。记者从警方了解到, 这两家餐饮店用的煤气罐均来自福州广发液化气公司。两起事故的起因有些类似, 均是在通风条件差的情况下, 室内可燃气体达到一定浓度发生爆燃。 接连的发生煤气爆炸事故, 在微博上引发了许多网友的关注。不少网友表示, 其实不光是餐馆饭店使用瓶装煤气, 街头的小吃摊点、大排档也在使用瓶装煤气。有些煤气罐还放在炉子旁, 实在危险。网友建议, 整治餐饮场所的用气安全, 不光要对餐饮场所加强监管, 还要从瓶装煤气的产运销和从业人员的安全培训等方面加强监管。 有关危机事件的分析 事故发生后, 福建省政府安办、省安监局迅速行动, 采取一系列措施。 一是督促指导伤员救治、善后处置和事故查处工作。接报后, 省政府安办主任、省安监局局长陈炎生立即要求福州市安监局跟踪事故有关情况, 指派局分管领导带领省安监局和省住建厅相关人员组成督查组, 前往福州市指导伤员救治、善后处置工作;召集省安监局有关领导和相关处室负责人研究进一步加强燃气安全管理工作措施;要求福州市组成调查组, 开展事故查处工作, 认真落实餐饮场所燃气安全专项整治工作。 二是举一反三, 清除隐患。5月28日, 省政府安办印发《关于福州市连续发生三起液化气泄漏爆燃事故的通报》 (闽安委办〔2013〕37号) , 将事故情况通报各地和省直有关单位, 要求各地政府、建设和市政等燃气管理部门以及消防、质监、工商、卫生等相关部门, 认真吸取事故教训, 细化各项工作措施, 防止类似事故再次发生。 《通报》说:“经初步分析, 上述3起事故均是液化气泄漏遇火源引发爆燃的, 具体原因正在调查中。”《通报》指出, 这3起事故的发生, 暴露出福州市餐饮场所燃气安全管理方面存在部分燃气企业安全生产主体责任不落实, 安全管理规章制度不健全;部分餐饮场所安全投入不到位, 营业场所现场防火、防爆、泄漏报警及强制排风等安全设备设施不完善, 隐患排查治理不及时;安全教育培训工作不到位, 部分供气企业对工商业用户的安全培训工作不力, 从业人员缺乏燃气使用安全知识和安全操作技能;个别地方餐饮场所燃气安全专项整治工作不落实, 存在薄弱环节和漏洞, 打击和取缔非法违法生产经营行为措施不力等严重问题。 为此, 《通报》要求:立即组织开展餐饮场所燃气安全大检查, 进一步加强餐饮行业燃气安全监管, 进一步加强燃气安全知识宣传教育, 严肃事故查处和问责等。 三是5月29日省政府安委会立即向福州市政府发出警示通报, 就近期连续发生事故暴露出的问题, 督促该市进一步采取强有力措施, 研究分析事故原因, 深入查找工作中存在的突出问题和薄弱环节, 采取有针对性措施, 抓好餐饮行业燃气安全、道路交通安全综合整治、建筑工程领域安全等各行业领域的安全监管;加大宣传教育力度;严肃责任追究, 尽快扭转事故多发的被动局面。 事故发生后, 福州市市长杨益民立即指示相关部门要进一步做好全市安全生产工作, 特别是燃气及道路交通安全部署, 迅速对全市安全生产开展全面检查, 重点对燃气、道路交通安全开展拉网式检查。 燃气泄漏风险 那么该如何减少罐装煤气安全事故的发生呢?5月27日, 福州市消防部门提供了几点参考意见。 消防人员介绍, 胶管老化开裂、钢瓶角阀损坏、胶管接口固定不牢固、烹饪时火焰被汤料或水浇灭等, 都会引起燃气泄漏。一旦可燃气体浓度达到爆炸极限, 遇到电火花或其他微量的火星就会引起爆炸或火灾。 “尤其是餐馆要注意排查这方面的隐患, 这些店铺相较于普通家庭更容易出现燃气泄漏的情况。”福州市消防支队工作人员说。 消防人员提醒, 由于高温等原因, 胶皮管在使用一段时间后容易变硬, 出现老化开裂。“餐饮业用户使用胶皮管最多不能超过半年, 普通家庭使用期限为两年。” 同时, 液化气钢瓶与灶具的距离不能少于1米, 多个钢瓶同时使用, 瓶间距不可低于1米。消防人员还提醒, 应尽量避免阳光照射煤气瓶。 消防人员建议市民使用正规厂家生产的钢瓶和燃气用具, 并定期检查灶具以及与其相连的胶皮管。 使用液化气时, 若闻到异味, 应关闭灶具, 同时关闭钢瓶角阀。发现异常时, 不可随意拆装灶具, 应请燃气部门专业人士来处理。 发生火灾时, 可用湿棉被捂盖火焰, 同时立即关闭角阀, 开窗通风。若火焰较大或气体泄漏严重, 应立即拨打119报警, 不可擅自处理。 另外, 按照《高层民用建筑设计防火规范》规定, 高层建筑内使用可燃气体