6大班健康教案《营养均衡有学问》.docVIP

大班健康《营养平衡有学识》 设计企图： 如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的优秀饮食，联合幼儿平常吃饭挑食现象设计本节 课。经过认识营养的根源以及营养对人体的作用,帮助幼儿养成优秀的饮食习惯。联合《新大纲》指出,应培育幼儿“生活卫生习惯优秀。”而展开此教育活动,让幼儿直观地认识营养对人体的作用。在设计活动中，经过让幼儿自己编写一日蚀谱,使之认识基本的营养配餐,认识事物如何搭配更有营养,进而幼儿对自己设计的食谱大有兴趣,挑食的机率大大减少,同时也培育了幼儿的想象力、创建力和试试精神。 【活动目标】 1、培育幼儿不挑食不偏食的优秀饮食习惯。 2、使幼儿初步认识身体生长需要多种营养,这些营养是从各种食品中获取的。 3、激发幼儿尊敬别人劳动成就的感情。 4、幼儿试试营养配餐,初步认识食品如何搭配更有营养。 【活动准备】 1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食品卡片。 2、课前观看幼儿园一周食谱。 3、ppt 4、头饰、餐盘、卡通图片 活动过程: 一.教课活动导入——故事《贪吃的大嘴鱼》 1、发问大嘴鱼为何会患病？幼儿自由讲话。 2、幼儿自己是如何一每日长大的,激发幼儿观看课件的兴趣,组织幼儿看课件。 3我们不要像大嘴鱼同样，应当怎么样做呢？幼儿要爱吃蔬菜。 教师总结,身体的生长需要各种各种的营养,而这些营养是从各种食品中获取的  ,只有不 挑食、不偏食才能获取平衡营养。导入课题 二、游戏神奇的百宝箱 1、教师,以故事的形式，率领幼儿游戏 《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员:胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果堂哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。经过此情 节让幼儿认识只有获取平衡营养才能保持身体健康成长,不患病。 发问：这是什么呢？我们平常有没有吃过？他们分别都是什么滋味？ 你们知道他们都有什么营养么？幼儿议论，教师总结各种食品的营养。二．经过食品分类，让幼儿养成不挑食的习惯。 出示食品图片与幼儿共同议论 1、为幼儿散发画满了各种食品的图示 2、教师同时食品的图片想幼儿解说各种食品对身体的营养，并告诉小朋友不可以挑食。 例：红萝卜、西红柿：含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 3、游戏《食品的自我介绍》联合以上故事,制作卡通头饰,两位老师用小魔术的形式时时地变换。 4、经过老师戴各种食品的头饰作介绍使幼儿初步认识几种食品的名称主要以及对人体的作用。 5、教师进行小结,人体需要的营养有七大类:蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素,而这七大类营养素存在于各种食品中。 三、幼儿定制一周食谱。 1、议论幼儿园的一周食谱。食谱是依照幼儿身体营养搭配拟订的。 2、激发幼儿制作食谱的兴趣。 3、幼儿分组进行设计,共五组,每组设计一天食谱。 4、每组桌上放有各种食品卡片,幼儿自主搭配,将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿议论经过每天的食谱内容。 5、教师小结,夸奖幼儿为幼儿园作了一件大好事。 四、请幼儿制作营养餐 1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。 2、师解说制作过程,提示幼儿用刀安全。 3、幼儿依据自己的经验(看妈妈为自己做的食品)来设计自己要做的营养大餐。 4、幼儿开始制作,教师在旁指导。 5、制作达成后,请个别幼儿解说自己做的大餐叫什么?有什么营养? 6、幼儿开始品味自己制作的大餐。 五、活动延长 很多的妈妈每日做饭都会问“宝宝今日想吃什么呀?”联合这一特色,鼓舞幼儿回家同爸爸妈妈一同拟订家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。 课后反省： 依照《3——6岁幼儿学习与发展指南》中“帮助幼儿认识食品的营养价值，指引他们不 偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。” 经过剖析教材级大班幼儿年纪特色，本次活动是以幼儿生活为基础，在欢乐、宽松的状 态下展开活动，经过多种形式引起幼儿踊跃思虑、议论，勇敢表达自己的理解与看法。这正 符合了有名教育家陶行知提出“生活即教育”理论，教育要着眼于少儿的生活，要用生活来教 育，经过生活而教育。 本节活动采纳了“三环教课法”：故事下手——激发兴趣；着手操作——稳固知识；经验 提高——沟通分享。依据实质活动设计与调整，环环相扣，层层递进，为幼儿的生活经验再 次丰富提高。 教课建议：故事情形贯串，生动风趣，激发幼儿参加活动的兴趣。生动风趣的情节能 吸引着孩子投入到故事人物和情节中去，进一步使幼儿认识合理饮食的重要性；最后，回归 到故事，跟大嘴鱼在一同，成为好朋友。