奶牛的经济现状及发展对策.docx

奶牛的经济现状及发展对策 1 养奶工商,缺乏养牛奶的知识和精神 乐都县有518头奶牛，每年提供2200吨新鲜食品，显著改善了群众的饮食结构，提高了群众的生活水平。但由于奶牛养殖户的饲养管理不同, 经济效益各有差异, 特别是有一部分奶牛养殖户, 缺乏养奶牛的基本知识, 盲目购牛, 造成了不必要的经济损失。我们对效益比较差的奶牛养殖户进行了调查, 发现他们在生产经营中经济损失比较严重, 现做简单分析。 2 丢失原因 2.1 购买奶牛的经济损失 2.1.1 生产性能低 中国荷斯坦奶牛 (黑白花奶牛) 是我国最好的乳用品种, 以生产乳为主, 最好选择该品种。奶牛生产性能高低是养殖户最为关心的问题, 由于售牛者提供的生产数据可靠性差, 牛的产乳量高低须从外貌评定, 而初养户缺少这方面的经验, 购到一些品质差, 生产性能低的奶牛, 往往给养殖户带来一定的经济损失。这在初养户当中约占10%, 经调查有8头。 2.1.2 胎次及年龄的影响 奶牛的年龄不同, 产奶量有很大的差异, 在第一胎时, 一般在2.5岁左右, 随着胎次及年龄的增加, 产奶量也逐渐增加, 到4～7胎 (即6～9岁) 时, 产乳量达到最高峰, 10岁开始下降。有3%的初养户在购牛时由于无法判断牛的真实年龄, 购牛时购到一些产奶量开始下降的老龄牛, 而蒙受一定损失。经调查有4头。 2.1.3 初养户缺乏纳入 肢蹄疾病在舍饲乳牛中发病率极高, 一些高产奶牛因此而不得不提早淘汰, 许多初养户购牛时很容易忽视, 会给养殖户带来一定的经济损失, 这在初养户当中约占2%, 有2头。 2.1.4 收集相关信息 奶牛的价格、质量、牛的健康状况、牛的运输成本是购牛者着重考虑的问题, 选择购买地区和奶牛场首先应尽量多收集相关的信息。3%的初养户购牛时忽视这一点, 购入带有传染病的牛, 有些传染病对农户是打击性的, 不但自己受到巨大的经济损失, 还会给本地区的养殖业带来经济损失。经调查有3头。 2.1.5 牛健康与否 牛的健康状况可在牛的行为和外貌上表现出来, 如果仔细观察牛的行为、精神状态、营养状况、神经反应等, 就可知道牛健康与否, 虽然购牛者在这方面很谨慎, 但还是有2%的农户受到经济损失。 2.1.6 售牛者的力量 购牛时, 一般要做好妊娠检查, 确定是否怀孕, 在乳牛群中约有70%的牛不育, 还有为数不少的牛有各种各样的繁殖障碍。对此, 售牛者非常清楚, 想方设法出售, 价格也较低。购牛者由于贪图便宜, 而受到一定的经济损失。这在初养户当中约占3%。 2.2 孕成灾比2头牛更早 繁殖期过长, 不孕不育给养殖户带来的损失很大, 许多养殖户对此认识不足, 若养10头牛平均推迟一个月怀孕, 就相当于损失1头牛。在乐都县养殖户中, 因繁殖障碍造成的不孕不育和繁殖期过长的原因主要是:无运动场或运动场太小、母牛长期缺乏运动, 体质较弱, 发情表现不明显, 易出现漏配和错过最佳配种时间, 没有过硬的直肠检查技术, 患生殖疾病的牛不能得到及时的治疗, 致使有些奶牛长期空怀。这在初养户当中约占5%。 2.3 食物和饮料的损失 2.3.1 分离、混合饲料的生产水平低,导致了饲料添加量低、饲料用量低、饲料用量高 专业户在养殖中一般都使用配合饲料和自配饲料, 但在对奶牛的营养满足程度上还有较大的差异, 因而造成生产水平降低, 专业户对此没有正确认识, 往往购买商品牛用精料与现有的青粗饲料搭配使用, 有时搭配不均匀, 有时精、青粗饲料质量较差, 结果奶牛的生产水平没有充分发挥, 产奶量低下, 而受到一定的经济损失, 经调查了解, 几乎所有的养牛户都受过这种经济损失, 现在仍有24%按照传统的自配饲料喂养。 2.3.2 饲料品种单一,影响经济收入 专业户在使用青粗饲料时主要采用向周边农民购买的方式, 一般采取有什么喂什么, 种植的饲料品种单一, 常出现阶段性的过剩或不足, 一般对青贮的饲料和青干草的加工量都不足, 在冬季不得不喂秸秆类农副粗饲料, 这直接影响奶牛的产奶量, 降低专业户的经济收入, 这种情况约占到养殖户的20%之多, 经调查有28头。 3 处理方法 3.1 健康牛的选择与购牛时保证良好的健康品质 3.1.1牛的产乳量的高低须从外貌评定, 对牛的乳房、四肢应做重点观察 产乳量高的个体, 要求体格健壮, 结构匀称, 皮薄而富有弹性, 躯体长宽深, 背腰平直, 尻部长平宽, 胸部发育良好, 腹大而下垂身躯从上面、侧面、后面三个位置观察呈“倒△”, 四肢结实, 乳房大, 呈方圆形, 向前后延伸, 侧着前线超过腰角前缘的垂线, 底部呈水平状底线略高于飞节, 乳腺发育充分, 乳头大小适中, 乳静脉粗大而弯曲, 乳井大而深。 3.1.2根据年龄与产奶量的关系, 准备养奶牛的农户应选购3～5岁以内的青壮年奶牛。 3