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初中生物综合实践活动探索

【摘?要】基于《义务教育生物学课程标准（2022年版）》“发展学生核心素养”的理念要求，笔者对学生兴趣高、内容新颖的综合实践活动——叶脉书签的制作进行了一些探索与实践。本活动中引入叶脉浆以及在叶肉剔除环节根据叶脉的特征合理选用“刷”和“敲”来提高制作的成功率，实践活动效果良好。

【关键词】叶脉书签;生物实践;制作活动;跨学科

初中生物虽然占中考的比重并不高，但它浑然天成的学科优势却是其他学科无法比拟的。综合实践活动是一门从学生对自身发展需求进行考虑，以学生的实际生活为出发点，通过实践、服务、操作、感受等方式，培养学生的综合素质，由多门学科综合起来的跨学科课程。它是国家要求开办的课程之一，和其他学科课程具有平等的、不可或缺的价值。有学者研究发现：参加设计制作类综合实践活动可提高初中生生物科学素养。通过参加此类活动，学生能更好地将所学的知识应用于日常生活问题的解决，在提高学生对生物课程的兴趣度和学习积极性的同时，学生学习成绩和生物科学素养的提高自然也就水到渠成了。

一、制作原理介绍

叶，校园中遍地散落，形态各异。叶片主要由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。叶肉和表皮的主要成分蛋白质在碱性的条件下可以发生水解反应，加热则可加速腐烂过程。而轮廓分明、条纹细腻的叶脉主要成分是纤维素，不易腐烂而得以保留。叶脉剪纸制作步骤与叶脉书签操作步骤大致相同，大致可分为叶片选择、叶片腐蚀、叶肉敲除、叶片漂染、加工美化5步。

二、步骤方法

（一）叶片选择

好的开始是成功的一半。双子叶植物的网状叶脉，叶脉连结成网状贯穿于叶肉之中，形态美观。白兰叶的叶片较大，进行美工创作的空间比较大。其叶脉的质地适中，水煮不烂也不易刷破;桂花叶叶片比较厚，叶片并不是很大，但是叶脉质地很坚韧，非常耐敲打。读者可以根据自己的爱好进行选择。这些树几乎都是常绿树，一年四季都可以采摘。采集叶片时，尽量采集完整、无破损的新鲜叶子。叶片要求摸起来质地坚韧，以下两种叶片不宜选用：嫩叶叶脉硬化程度不够，在后续腐蚀的过程中以及在毛刷的强力作用下，很容易被破坏;而地上的老枯树叶叶肉已经硬化不易被水解。最后笔者因地制宜，主要选择学校较常见的白兰叶、桂花叶、紫荆叶等作为材料。

（二）叶片腐蚀

腐蚀叶片的方法有很多种，有实验室制法、自然发酵法、家庭便捷煮叶法等。出于对学生安全和时间长短的考虑，这边选用家庭便捷煮叶法。在煮叶时用洗衣粉取代碳酸钠和氢氧化钠，既方便、价格低、容易取得、安全可靠，效果也非常棒。在不锈钢锅（也可选择铁锅）中加入1L水和适量洗衣粉（教师可以提前进行预实验，根据叶脉的不同选择洗衣粉的量），后放在火上煮沸，期间时不时用筷子旋转搅动，这样可以使叶片受热均匀并与洗衣粉液充分接触，也可避免叶脉被压在锅底变焦折断。煮沸时间长短视叶片老嫩和质地而定，白兰叶15分钟左右，桂花叶稍微再煮长一点时间。可在煮的过程中拿出叶片轻轻用牙刷敲击，若能看见叶脉，则可以取出。

（三）叶肉敲除

常见叶肉去除的方法是用牙刷輕轻刷去叶片的柔软部分，而刷叶要求“技巧”。刷洗要沿着叶脉的纹路和方向，需要持刷者经验老道。稍微重了或者因为角度问题牙刷毛钩起叶脉，叶脉易被刷坏;用力轻了，不但耗费的时间长不说，叶肉更是难以被刷洗干净。因此，这个方法对于叶脉的坚韧度和持刷者的经验要求较高，不适合新手。学生经常一不小心就把叶片刷破，成功率较低。

这边尝试用敲除取代刷除，取出煮好的桂花叶片用清水浸泡冲洗。先把叶片平铺在菜板上，大拇指和食指捏着牙刷末端，靠手腕的力量垂直向下敲击（注意角度），每敲击一次牙刷立马会因为反作用力弹起，本就已经软烂的叶肉因为牙刷刷毛的不断刺入而渐渐分崩离析最后脱离叶脉。在此过程中，要时不时用水缓慢冲洗一下敲下来的叶肉，直到露出清晰的叶脉为止。

（四）叶片漂染

往盘中加入适量漂白水或84消毒液（可根据需要稀释），将敲好的叶片直接放进去漂白10分钟左右，直至叶脉变成白色后用清水再漂洗几次，用纸巾压干。

染色时，在盘中将水彩或者染液适量加水搅匀，趁叶脉还没干透时放入盘中分别染上各种颜色，然后将染好的叶脉加压使其平整。

（五）加工装饰

美叶是“艺术”。它既体现了个人的兴趣与爱好，也能流露出个人的人文情怀与人文素养。教师可指导但不主导。学生可以根据自己的个人能力范畴或个人情感认同选择自己要制作的叶脉作品。以下提供几个方案供读者教学时选择：

1.叶脉完整

（1）叶脉书签（如图1-1）。叶脉本身的纹路是很美的。可以将叶脉染成自己喜欢的颜色后不需要上浆直接塑封裁剪，在底部打上小孔穿上丝带或挂件后，就是真正的书签了。学生也可在塑封前用叶脉浆增加叶脉韧性，写上寄语或画上插画，或者点缀干花。这无疑是一剂强有力的催化剂，能充分调动学生创作的积极性。

（2）叶脉绣（如图1-2）。先用叶脉浆涂上叶脉，晾干，