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海南省学校食品安全管理体系文件校长（园长）食品安全岗位职责

学校食品安全实行校长（园长）负责制，校长（园长）是学校食品安全第一责任人，对本单位的食品安全工作全面负责。实施食堂供餐的学校，其校长（园长）食品安全主要职责如下：

1.负责与教育主管部门签订食品安全责任书，食堂实施委托管理的，还应与食堂管理企业签订合同（协议），明确食品安全权利和义务。

2.负责设置学校食品安全组织机构，成立食品安全工作领导小组，任命食品安全总监、食品安全员，明确责任分工。

3.负责组织制定学校食品安全突发事件应急处置预案、食品安全管理制度、岗位职责及相关过程记录文件等（制度、职责可参照《海南省学校食品安全管理体系文件》）。

4.负责贯彻落实国家、各部门有关食品安全的法律、法规、标准及相关文件。

5.在作出涉及食品安全的重大决策前，应充分听取食品安全总监（或食品安全员）的意见和建议。

6.为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇，充分保障其依法履行职责，对工作成效显著的给予表彰和奖励。

7.每学期至少召开一次专题会议，研究部署学校食品安全工作。

8.每月至少听取1次食品安全总监（或食品安全员）食品安全工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排。

9.定期组织教职工、家长或委托专业机构、人员等对食堂食品安全管理情况实施监督。