基于生物学科核心素养下--探究厨余垃圾的抑菌方法 说课稿-2023-2024学年冀少版生物八年级上册.docx

基于生物学科核心素养下--探究厨余垃圾的抑菌方法说课稿-2023-2024学年冀少版生物八年级上册

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计思路

本节课以冀少版生物八年级上册“微生物与人类生活”章节为基础，结合生物学科核心素养，引导学生探究厨余垃圾的抑菌方法。设计思路如下：首先，通过讨论厨余垃圾处理的意义，激发学生兴趣；其次，引导学生回顾课本中关于微生物的知识，为后续实验打下基础；接着，组织学生进行实验，探究不同厨余垃圾处理方法对微生物生长的影响；最后，总结实验结果，培养学生的实践操作能力和科学思维能力。整个教学过程注重理论与实践相结合，旨在提高学生的生物学科核心素养。

二、核心素养目标

1.科学探究：培养学生提出问题、设计实验、分析数据、得出结论的能力，通过探究厨余垃圾抑菌方法，提高学生的实验操作技能和科学探究素养。

2.科学思维：训练学生运用比较、归纳、演绎等方法，对实验结果进行合理解释，提升学生的逻辑思维能力和批判性思维。

3.责任担当：引导学生关注厨余垃圾处理对环境的影响，培养其环保意识和社会责任感，将所学知识应用于解决实际生活中的问题。

三、教学难点与重点

1.教学重点

-厨余垃圾的分类与处理方法：明确厨余垃圾的定义，强调其与普通垃圾的区别，以及正确的分类和处理方法。重点讲解厨余垃圾的堆肥化、发酵等方法，以及其在环保和资源循环利用中的重要性。

-微生物生长的条件：深入讲解微生物生长所需的基本条件，如温度、湿度、营养物质等，以及这些条件在抑菌方法中的应用。举例说明如何通过改变这些条件来抑制微生物的生长。

2.教学难点

-实验设计与方法：学生在设计实验时可能会遇到如何科学合理地设置对照组和实验组的问题。难点在于如何确保实验的严谨性和可重复性，例如，在探究不同抑菌方法的实验中，如何保证其他变量保持不变，只改变抑菌方法这一变量。

-实验结果的分析与解释：学生在分析实验数据时可能会对结果产生误解或无法准确得出结论。难点在于如何引导学生正确理解实验结果，例如，如何判断某种抑菌方法是否有效，以及如何从数据中提取有用的信息。

-实际应用的拓展：将实验结果应用于实际厨余垃圾处理时，学生可能会感到困难。难点在于如何将理论知识与实际操作相结合，例如，如何根据实验结果设计一套可行的厨余垃圾处理方案，并将其应用于家庭或社区环境中。

四、教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的方式，首先通过讲授介绍厨余垃圾处理的基本知识，随后引导学生进行小组讨论，探讨不同的抑菌方法及其原理。

2.设计实验活动，让学生亲自操作，通过实验探究不同厨余垃圾处理方法对微生物生长的影响，增强学生的实践能力和探究兴趣。

3.利用多媒体教学，如播放厨余垃圾处理的视频案例，帮助学生形象理解理论知识，同时结合项目导向学习，让学生在项目中学习如何将理论知识应用于实际问题。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对厨余垃圾抑菌方法的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道厨余垃圾处理的重要性吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于厨余垃圾处理的图片或视频片段，让学生初步感受厨余垃圾处理的实际意义。

简短介绍厨余垃圾抑菌的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.厨余垃圾抑菌基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解厨余垃圾抑菌的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解厨余垃圾抑菌的定义，包括其主要作用和目的。

详细介绍厨余垃圾抑菌的组成部分或功能，如微生物的生长条件、抑菌剂的种类等。

3.厨余垃圾抑菌案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解厨余垃圾抑菌的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的厨余垃圾抑菌案例进行分析，如不同抑菌剂的抑菌效果比较。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解厨余垃圾抑菌的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用厨余垃圾抑菌解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论厨余垃圾抑菌的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与厨余垃圾抑菌相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对厨余垃圾抑菌的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课