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活动七《洗芹菜》（说课稿）-2024-2025学年二年级上册综合实践活动全国通用

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教学内容

《洗芹菜》（说课稿）-2024-2025学年二年级上册综合实践活动全国通用

本节课的教学内容选自二年级上册综合实践活动教材中的活动七《洗芹菜》。本章节主要包括以下内容：

1.学习认识芹菜的基本结构和特点；

2.掌握洗芹菜的正确步骤和方法；

3.培养学生独立完成洗菜任务的能力；

4.培养学生热爱劳动、珍惜粮食的良好习惯。

二、核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括：

1.实践操作能力：通过亲手洗芹菜的过程，培养学生的动手实践能力和生活技能。

2.自主学习与合作能力：在小组合作完成洗芹菜任务的过程中，提高学生的自主学习能力和团队合作意识。

3.生活习惯与价值观：通过实践活动，让学生认识到劳动的辛勤和粮食的来之不易，培养节约粮食、热爱劳动的价值观。

4.观察与分析能力：在洗芹菜的过程中，引导学生观察芹菜的结构和变化，培养观察与分析问题的能力。

三、学情分析

二年级的学生在知识层面上已经具备了一定的生活常识，能够识别常见的蔬菜，但对于芹菜的内部结构和清洗方法了解不多。在能力方面，他们具备初步的动手操作能力，但需要进一步的引导和实践来提升。在素质方面，学生正处于培养良好习惯的关键期，通过参与实践活动，可以有效地锻炼他们的耐心和细心。

行为习惯上，二年级学生可能存在一定的好动、注意力不集中等问题，这可能会影响到课程的学习效率。然而，他们对新鲜事物充满好奇，喜欢动手操作，这为学习《洗芹菜》提供了良好的基础。此外，学生在团队合作方面已有初步的认识，但还需要在实践活动中进一步培养团队协作能力和沟通能力。

在课程学习的影响上，通过《洗芹菜》这一活动，学生不仅能够学习到如何清洗蔬菜，还能够理解到劳动的价值，这对于培养他们的生活技能和良好生活习惯具有积极的作用。同时，通过实践活动，学生能够将理论知识与实际操作相结合，提高学习的兴趣和效果。

四、教学资源准备

1.教材：提前发放《洗芹菜》活动教材，确保每位学生都有本节课所需的学习资料。

2.辅助材料：准备芹菜实物、洗菜工具（如盆、水、清洁剂）、图片资料（芹菜的结构图等），以及教学视频或PPT演示。

3.实验器材：准备实验所需的安全防护用品，如手套、围裙等，确保学生在实践活动中的安全。

4.教室布置：将教室划分为小组讨论区和实践活动操作区，确保学生有足够的空间进行洗芹菜的操作和讨论。

五、教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：以提问方式引导学生思考，“你们知道芹菜是如何从泥土中变成我们餐桌上的美食的吗？”

-回顾旧知：询问学生之前学过的蔬菜相关知识，如蔬菜的分类、营养价值等。

2.新课呈现（约25分钟）

-讲解新知：详细介绍芹菜的基本结构和特点，以及洗芹菜的重要性和正确步骤。

-展示芹菜的图片，讲解其各个部位的名字和作用。

-逐步解释洗芹菜的步骤，包括摘叶、泡水、清洗、漂洗等。

-举例说明：通过视频或现场演示，展示如何正确洗芹菜，让学生观察并理解每一步的重要性。

-互动探究：将学生分成小组，每组发放一颗芹菜和洗菜工具，让学生尝试按照讲解的步骤洗芹菜，并讨论在操作中遇到的问题。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：每个小组在教师的指导下，再次进行洗芹菜的实践操作，确保每个学生都能亲自动手。

-教师指导：在学生操作过程中，教师巡回指导，纠正错误，提供必要的帮助和建议。

4.课堂总结（约10分钟）

-总结本节课的主要内容，强调洗芹菜的正确步骤和注意事项。

-让学生分享在实践操作中的感受和学到的知识。

5.作业布置（约5分钟）

-布置作业：让学生回家后，尝试独立完成洗芹菜的任务，并记录下洗菜过程中的观察和感受。

-鼓励学生与家人分享洗芹菜的经历，讨论劳动的意义和家庭中如何节约粮食。

6.教学延伸（约10分钟，可选）

-拓展活动：如果时间允许，可以组织学生进行蔬菜沙拉的制作，让学生将洗好的芹菜应用到实际生活中。

-家长参与：邀请家长参与课堂，与学生一起完成蔬菜沙拉，增进家校互动。

7.课堂反馈（约5分钟，可选）

-收集学生对于本节课的反馈，了解他们对教学内容的掌握程度和兴趣。

-根据学生的反馈调整教学方法和内容，以提高教学效果。

六、学生学习效果

学生学习效果显著，主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生能够准确描述芹菜的结构和特点，理解洗芹菜的步骤和重要性。通过课堂讲解和实践活动，学生掌握了正确的洗芹菜方法，能够独立完成洗菜任务。

2.实践能力：学生在实践活动中表现出了良好的动手能力，能够按照所学步骤认真洗菜，并在操作过程中不断改进和完善自己