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4《一天的食物》说课稿-2024-2025学年科学四年级上册教科版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

4《一天的食物》说课稿-2024-2025学年科学四年级上册教科版

课程基本信息

1.课程名称：《一天的食物》

2.教学年级和班级：四年级

3.授课时间：2024-2025学年

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.培养学生的科学探究能力，通过观察、记录和分析，提升学生对食物来源和营养价值的认识。

2.增强学生的环保意识，引导学生关注食物浪费问题，形成节约食物的良好习惯。

3.提高学生的沟通与表达能力，通过小组讨论和展示，培养学生的合作精神和语言组织能力。

4.培养学生健康的生活态度，引导学生合理膳食，关注饮食与健康的关系。

教学难点与重点

1.教学重点：

-明确食物的来源和种类，包括植物性食物和动物性食物的基本特点。

-了解食物中的营养成分及其对人体健康的重要性。

-掌握食物的分类和合理搭配的原则。

2.教学难点：

-理解食物链和食物网的概念，并能够识别简单的食物链。

-分析食物浪费的原因，并提出减少浪费的建议。

-在小组讨论中，学生需要能够表达自己对食物营养和健康关系的理解，这可能涉及到复杂的概念和个体差异。

-结合实际生活，学生需要将理论知识应用于日常饮食中，形成健康的饮食习惯，这一过程可能因为学生的生活习惯和认知水平而存在难点。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《一天的食物》相关教材。

2.辅助材料：准备食物分类图片、食物链图表、营养知识视频等多媒体资源。

3.实验器材：准备量杯、天平、食物样本等，用于演示食物的称量和营养成分的简单实验。

4.教室布置：设置分组讨论区，布置实验操作台，确保学生能够安全、舒适地进行学习和实验活动。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：提前一周，通过班级微信群发布《一天的食物》预习PPT，包含食物分类、营养知识等基本概念。

-设计预习问题：围绕食物链和食物网，设计问题如“食物链中的能量传递是怎样的？”和“为什么有些食物比其他食物更有营养？”

-监控预习进度：通过微信群收集学生的预习反馈，了解预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生阅读PPT，初步了解食物的营养价值和食物链的基本概念。

-思考预习问题：学生根据预习内容，思考并记录自己的理解。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至微信群。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过预习，培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用微信群实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：以“你的一日三餐都吃了什么？”为话题，引出食物的重要性。

-讲解知识点：讲解食物的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

-组织课堂活动：进行“食物链接龙”游戏，让学生通过实物或图片建立食物链。

-解答疑问：针对学生提出的问题，如“为什么蔬菜比肉类更有营养？”进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，思考食物与人体健康的关系。

-参与课堂活动：积极参与游戏，建立食物链模型。

-提问与讨论：学生提出关于食物营养的问题，并与其他同学讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生理解食物的营养价值。

-实践活动法：通过游戏，让学生在实践中学习食物链的概念。

-合作学习法：通过小组讨论，培养学生的合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：让学生记录自己一周的食物摄入情况，分析营养均衡性。

-提供拓展资源：推荐相关的科普书籍和营养学网站，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：批改作业，给予学生个性化的反馈。

学生活动：

-完成作业：学生完成食物摄入记录，并分析自己的饮食习惯。

-拓展学习：利用推荐资源，深入了解食物的营养知识。

-反思总结：学生反思自己的饮食习惯，提出改进计划。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过作业和拓展学习，巩固所学知识。

-反思总结法：通过反思，帮助学生形成健康的生活习惯。

知识点梳理

一、食物的来源与分类

1.食物的来源：了解食物主要来源于植物和动物，植物性食物包括谷物、蔬菜、水果等，动物性食物包括肉类、蛋类、奶类等。

2.食物的分类：根据食物的营养成分和特性，可以将食物分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶类和豆类。

二、食物的营养成分

1.蛋白质：是构成人体细胞的基本物质，参与人体的生长发育、组织的更新和修复。

2.脂肪：是人体重要的能量来源，对维持体温、保护内脏器官有重要作用。

3.碳水化合物：是人体最主要的能量来源，包括