雪梨猕猴桃饮品标准化制作教程与配方详解.docx

雪梨猕猴桃饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

雪梨猕猴桃

产品简介

这款雪梨猕猴桃饮品以雪梨的清甜温润中和猕猴桃的酸香，口感清爽有层次，入口先有雪梨的柔和果香，后有猕猴桃的清新微酸，灵感源于家庭餐厅对“四季适配、解腻开胃型饮品”的需求，适合搭配家常餐食，为食客带来酸甜平衡的饮用体验。

二、配方与原料清单

新鲜雪梨：1个（单个重量约250克，去皮去核后取果肉约210克）

新鲜猕猴桃：2个（选择熟度适中的绿心品种，单个重量约80克，去皮后约60克/个，共120克，留1/4个切薄片用于装饰）

纯净水：550毫升（分两部分使用，350毫升