云顶桂花龙井饮品标准化制作教程与配方详解.docx

云顶桂花龙井饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：云顶桂花龙井

产品简介：以明前龙井的鲜爽回甘为茶底，融入桂花的清甜香气，顶部覆盖绵密丝滑的海盐奶盖，打造“鲜爽茶香+清甜桂香+咸香奶盖”的三重口感，灵感源于传统桂花龙井与现代奶盖茶饮的融合，兼顾经典风味与创新口感，适合下午茶、闺蜜分享或精致茶饮场景，适配年轻消费群体与茶饮爱好者。

2.配方与原料清单

茶底原料

明前龙井茶（条形，特级）：4克（选用当年新茶，确保茶香鲜爽，无陈味）

干桂花（食用级，无硫熏）：2克（其中1.5克用于泡茶，0.3克用于奶盖装饰，0.2克用于茶底增香）

纯净水（用于泡茶）