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饮品黑糖珍珠红薯牛乳标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:黑糖珍珠红薯牛乳
产品简介:
这款饮品融合黑糖珍珠的软糯焦香、红薯泥的绵密香甜与牛乳的丝滑醇厚,口感丰富且暖身;入口先品黑糖的甜润,再尝红薯的自然薯香,最后感受牛乳的浓郁,灵感来源于家庭对“秋冬暖饮、兼具饱腹感”饮品的需求,适合早餐搭配或秋冬季节热饮,兼顾美味与营养。
2.配方与原料清单
干黑珍珠:55克(煮后约130克)
黑糖浆:48毫升(浓度70%,70克黑糖+30毫升纯净水熬煮5分钟制成)
新鲜红薯:120克(去皮,选择蜜薯品种,甜度更高)
纯牛乳:180毫升(常温,乳蛋白含量
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