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饮品生姜甘蔗汁标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
生姜甘蔗汁
产品简介
这款生姜甘蔗汁以新鲜甘蔗的清甜为基底,融合生姜的辛辣香气,入口先品得甘蔗的甘润,后有生姜的温热感在口腔蔓延,层次丰富;灵感来源于传统秋冬暖饮,旨在通过天然食材搭配,为饮用者带来温润舒适的口感体验。
2.配方与原料清单
新鲜甘蔗:500克(选择节长、表皮光滑无破损的甘蔗,以保证甜度和口感)
新鲜生姜:50克(选用老姜,辛辣味更浓郁,风味更突出)
纯净水:150毫升(用于调节饮品浓度,也可根据个人喜好替换为矿泉水)
白砂糖(可选):10克(若甘蔗甜度不足,可适量添加调节风味)
3.所需设备与工
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