华东师大版 科学 八年级上册5.5人体生命活动过程中物质和能量的转化 教案.docxVIP

教学设计

课程基本信息

学科

初中科学

年级

八年级

学期

秋季

课题

人体生命活动过程中物质和能量的转化

教科书

书名：《科学》教材

出版社：华东师范大学出版社出版日期：2022年08月

教学目标

1.科学观念：通过观察初中三年青春期身体的变化，知道新陈代谢的定义。知道同化作用、异化作用、物质代谢和能量代谢四者的关系。

2.科学思维：利用日常生活中增肥与减肥的事例，推理出同化作用与异化作用平衡的重要性。

3.探究实践：通过制作思维导图，人体与外界物质与能量的交换与转变的系统模型进行完善。

4.态度责任：通过人体生命活动中物质与能量的转变知识的学习，新陈代谢对生命的意义。

教学内容

教学重点：

1.掌握新陈代谢的基本类型和特点。

2.学习新陈代谢对生命的意义。

教学难点：

掌握新陈代谢的基本类型和特点。

教学过程

环节一：新课导入

教师：教师播放视频，能断人体是否肥胖这个标准---关注一下自己的BMI指数。根据自己计算出的数据,大致判断出自己是否肥胖？（提供素材），引发学生讨论。

体内新旧细胞和物质更替的速度很快。例如，红细胞的寿命平均为120天，全部红细胞大约60天更新一半；肝和血浆中的蛋白质，大约10天更新一半；皮肤、肌肉等组织中的蛋白质，大约150天更新一半。人体内细胞被更新的平均时间大约为7年。

小结：人体的新陈代谢：人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程。

环节二：新课内容：

1.新陈代谢

教师：我们生命活动过程中物质和能量的转化过程中，有哪些系统参与了反应，引发学生讨论。

学生：结合日常生活中的饮食与活动，和本章所学的知识。说出呼吸系统，消化系统，泌尿系统和皮肤，以及循环系统参与了这个过程。

教师：结合新陈代谢的过程图解。将体外的食物，空气中的氧气进入人体。构建出自身的细胞。在组织细胞内将有机物氧化分解成为二氧化碳和水，以及其他废物，通过呼吸系统排出二氧化碳和水，通过泌尿系统排出尿液。

学生：结在学案当中画出思维导图，知道各种物质的来龙去脉。在体内合成自身物质，分解自身物质，并且将代谢废物排出体外。

2.同化作用

教师：人体通过消化系统从外界摄入食物，并把食物中的糖类、蛋白质、脂类大分子营养物质，消化分解成葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等小分子，这些小分子物质以及大部分水、无机盐和维生素，经消化吸收，进入血液，再由血液循环系统运送到身体的每个细胞。这些小分子营养物质，一部分用来建造细胞，一部分被储存起来备用；建造细胞的物质和储存备用的物质，都储存有能量。

小结：人体从外界摄取各种营养物质，经过一系列的化学变化，转变成自己身体的一部分，并且储存了能量，这种变化称为同化作用或合成代谢。

3.异化作用

教师：请根据已经学习的知识帮助姚明设计一个简单的减肥方案。

学生：结合自己已有的经验：一般能说出比较通俗易懂的，管好嘴，迈开腿这两个方案。

教师追问：这两个方案有什么科学依据呢？

学生：思考讨论：1.减少有机物的摄入，从而减少同化作用的进行。2.通过运动，消耗自己的体内自身的有机物。

小结：构成身体的一部分物质不断分解，同时释放能量，并且把分解所产生的废物排出体外，这种变化称为异化作用或分解代谢。

教师：外界空气中的氧，通过呼吸系统进入身体，也由血液循环系统运送到身体的每一个细胞。细胞内的有机物在氧的参与下和酶的催化下进行分解，产生水和二氧化碳，同时释放出能量。在代谢过程中，细胞内所产生的废物，由血液循环系统运送到肺、肾脏和皮肤等器官，以不同的形式，分别通过呼吸道、尿道和皮肤排出体外。细胞内有机物分解时释放出的能量，用于人体进行各种生命活动和维持体温。

4.新陈代谢的特点

人在不同时期，新陈代谢并不完全相同。

正在生长发育的儿童少年，新陈代谢比较旺盛，物质代谢和能量代谢都在加强，而物质代谢比能量代谢要强，因此体内物质的积累大于消耗，人也就会由小长大。如果这个时期营养不足，必然会使体内缺乏建造细胞的原料，以致影响生长发育。

成年人的物质代谢与能量代谢大致平衡。

老年人物质代谢和能量代谢虽然仍旧保持大致平衡，但这两个过程进行得比以前缓慢了。

5.新陈代谢的意义

在人的一生中，新陈代谢时时刻刻都在进行着，新陈代谢一旦停止，生命也就完结。其他生物也都一样，因此，新陈代谢是人和其他生物维持生命活动的基础。在新陈代谢的基础上，人和其他生物才能表现出生长、发育、生殖、遗传和变异等其他的生命基本特征。

环节三：课堂小结

环节四：练习

1.新陈代谢是指：人体与______之间的物质和能量交换，以及_______物质和能量的转变过程。

2.下列关于新陈代谢的叙述错误的是（）

A.它是生物体内能量和物质的转变过程。

B.它是生物体与非生物体的根本区别