连锁门店PPT：任务9.2.pptVIP

**项目9：商品收货作业任务9.1收货岗位认知☆任务9.2商品收验货作业任务9.3商品条形码管理任务9.4商品退换货作业任务9.5赠品收发货作业流程告知小组代表汇报课后任务完成情况，说明存在问题，教师辅导答疑，并简要复习上次课所学内容回顾与检查培养学生细致、耐心的工作品质、敏锐的观察能力素质目标1.能按规范进行店内促销作业2.能选择合适的促销形式能力目标1.掌握店内促销作业流程2.熟悉店内促销形式知识目标理货员、营业员、企划员、ALC文员相关岗位任务9.2商品收验货作业任务引入情景1：防伪码颠倒阳澄湖真蟹“蒙冤”顾客在家乐福超市买的阳澄湖大闸蟹，按照原产地保护标志上的数码从上至下发短信查询，得到的答复居然是“数码不存在，谨防假冒”。昨日下午，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会以及苏州市物品编码所赴沪验证，结果是数据输入需“由下至上”。近日，金桥家乐福超市不断接到顾客投诉，称买回家的大闸蟹按国家原产地保护标志显示的数码发短信查询，得到的结果居然是“数码不存在，谨防假冒。”昨日下午，在金桥家乐福，记者随手拿起一个顾客投诉时留下的原产地保护标志，在白色标志的内圈，两行黑色数字编码整齐地排列，上面一行数字显示为266475，下面一行显示为333390，当记者按照从上至下的顺序输入“266475333390”查询时，返回的信息确实如投诉上所说“数码不存在，谨防假冒。”对此，一旁的苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙解释道：“这组防伪标志以及大闸蟹确实都是正宗的，只是在印刷编码时将上下两行的数字颠倒了。之后，记者按照工作人员的指示输入“333390266475”，果然得到肯定的回复。随后，记者在武宁家乐福的走访中也发现同样的现象。记者在阳澄湖大闸蟹专卖区随机挑出2只20元/只的150克雄蟹以及100克雌蟹，4只38元/只175克雄蟹以及150克雌蟹编短信查询。结果，仅2只175克重的雄蟹按正常从上至下的输入顺序得到肯定的答复，其余蟹的编码全部得“由下至上”查询。对此，阳澄湖大闸蟹行业协会以及苏州市物品编码所联合作出声明，表示这确实是由于工作失误、验货把关不严所导致，并就此向顾客道歉。苏州市物品编码所杨所长告诉记者，阳澄湖大闸蟹原产地保护标志按照蟹农卡上记录的“公司收购数量”发放，在印刷编码时一般每次只印500个左右。“我们为工作中的失误向顾客道歉。”而负责金桥家乐福超市阳澄湖大闸蟹供货的苏州市鑫阳渔业有限公司林先生透露，目前阳澄湖大闸蟹每日销售额达五六十万元。“按照这个销售速度，此批编码‘上下颠倒’的大闸蟹应该在两三天之内售完。”讨论：为何防防伪码颠倒会引起很严重的结果？由此讨论超市收验货的重要性。任务分析与训练情况1：商品收验货作业流程1.术语说明（1）OPL订单：由门店电脑系统根据该商品的库存、DMS参数产生的自动建议订单。（2）总部订单：由采购直接向供应商下的订单，一般用于新产品或快讯商品订单。（3）门店人工订单：是在门店电脑系统上经人工操作所下订单（又称紧急订单）。（4）永续订单：采购部门与供应商达成协议在一定时间内送一定商品，一般由门店主管预先将货号、商品名称、描述、规格、数量的固定格式订单，仅限于生鲜部用。（5）订单号码：一种由电脑自动记录订单资料、检索记录使用的6位数字的序别代号(订单号码前三位为太阳历，后三位为订单顺序号，且同一年内不会发生重复号)。（6）收货号码：用于设定收货顺序，人为编制的6位数字序号（收货号码前三位为太阳历，后三位为订单顺序号，且同一年内不会发生重复号)。2.商品收验货基本要求（1）保证商品品名、规格、送货日期与订单一致；（2）确认商品条形码的正确有效；（3）确认商品数量/重量符合订单要求；（4）保证商品质量符合标准要求；（5）保证商品的保质期符合收货要求；（6）保证收货及时；（7）保证当天完成商品录入；（8）保证供应商编号、订单号码、收货号码正确；（9）保证收货数据的准确。3.食品、百货商品收验货流程食品、百货商品收验货流程见图9.2.1。订单店别、内容、送货日期是否正确？送货投单接单审核拒收否复验复验收货数量/质量确认/分单入库上架录入收货检验商品品名、规格、包装是否正确、质量、数量/重量是否符合收货标准否图9.2.1食品、百货商品收验货流程4.食品、百货商品验收流程描述(1)送货：供应商接订单或订单传真，按订单（见表9.2.1）要求携单配送商品。(2)投单：供应商送货至指定门店收货部，先至收货窗口投单等待通知卸货。(3)接单审核:①收货部录入员接受供应商送货投单后，审核订单店别、送货日期、订单内