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“订单”人才培养模式下产教融合发展对策研究

[摘要]产教融合作为当前教育改革的重要方向之一，已经得到了政府和社会的广泛关注和支持。在新的充满变化的社会环境和机遇条件下，企业订单式人才培养显现出新的问题和不足。本文主要分析校企合作背景下连锁经营与管理专业的“订单班”学员在企业轮岗实习阶段的校企合作困境，及如何有效地深入开展日常教学过程中的校企合作项目，以提高产教融合高质量发展，更加科学有效地指导学生实习阶段的技能学习和实践活动，促进校企深度合作、互惠互利。

[关键词]产教融合；订单班；连锁经营

随着科技进步和产业升级，社会对高素质人才的需求日益迫切，产教融合和人才培养体系建设成为当前高等教育发展的重要任务之一。近几年国家及相关职能部门也高度重视产教融合的发展，出台了一系列相关政策文件，如《国务院办公厅关于深化产教融合若干意见》《国家职业教育改革实施方案》等，为产教融合提供了明确的政策支持和制度保障，推动了产教融合向纵深发展[1]。订单班管理模式是职业教育改革与发展的一种有益尝试。通过这种模式，职业教育能够更加紧密地贴近市场需求，提高人才培养的针对性、实用性，进而提升学生就业竞争力，实现校企资源共享与优势互补，助力双方共同发展，推动产教融合的教育改革。

一、连锁经营与管理专业校企订单班实施情况

为推进校企合作向纵深发展，浙江农业商贸职业学院连锁经营与管理专业不断开拓校企合作单位，现已与7家企业建立了长效、稳定的合作关系，合作模式较为成熟。下面，笔者以浙江农业商贸职业学院连锁经营与管理专业为例，展开论述。

（一）历年订单班参与人数保持稳定。订单班从2019级学生至2023级学生，有五届学生参与了订单班。起初合作企业主要是物美、联华、永辉、一鸣这四家企业，每个班级的平均人数在15～20人之间，一鸣因在薪酬方面有一定的优势而相对人数多些。之后又陆续新增一些合作企业，但受疫情影响，每个订单班的人数下降，维持在10～15人之间。经过一年的实习后，学生在订单企业的留任率一直处于40%左右。对于企业而言，留任率的稳定，是企业保持与学校合作的原因之一。

（二）校企合作单位持续更新。近几年，在保持原有合作单位的基础上，又陆续增加了明康汇生鲜、丝芙兰美妆、左庭右院餐饮、顾家家具等企业，甚至是酒店行业也有涉猎。其间，有个别企业因企业组织变化、订单人员数不足等原因发生阶段性停办“订单班”，但在双方的努力下还是保持了合作关系。由此可见，连锁企业对人才的需求仍旧较大，对校企合作的热情持续不减。

（三）企业对订单班学员的满意度及期望值都较高。通过与对接合作企业人力经理的交流，了解到企业有缩减门店等战略行为，企业人员的流动性较大，留任率不高，每年用人需求量下降，但对学院连锁经营与管理专业的学生满意度较高。一方面是学生肯吃苦，另一方面学生的留任率相对稳定，因此，一直保持合作。企业方也希望订单学生人数能够有所增加，将浙江农业商贸职业学院作为重点校招的合作院校。

二、“订单”人才培养模式下存在的问题

“订单”人才培养模式从整体情况来看仅实现了学生从学校到社会的跨越，日常教学中实训课程与企业之间的连接还不完善，存在学生、企业、学校之间的预期差异和不协调。

（一）学生方面

1.学生心理状态转变、波动较大。企业因其本身行业特点而不受学生欢迎，每年加入订单班的学生情况不一，均会影响下一届在校生对订单班的选择。

2.劳动保障力度不够。因岗位不同，劳动工作强度也不同，有些岗位需要经常加班，学生身体健康难以保障；又或临近毕业，企业业务需要学生调岗，学生因它与自身意愿相违而被迫辞职。

3.未来发展机会不足。经过一段时间的实习工作以后，订单学生能通过多方面获知企业发展相关信息，深感未来发展机会不足。如：上级较年轻或刚调任，学生认为其在短期内无法晋升；分配到后勤岗位，晋升通道相对较窄，学生感觉前景渺茫；因在订单模式下可拿高薪，转正后薪酬反而下调至正式员工标准，导致学生觉得薪酬低无发展机会而辞职。

4.其他因素影响学生对企业的满意度和忠诚度。如连锁商超企业的办公环境较差，又或者内部员工之间沟通交流不顺畅，又或者上级对下属缺少关怀等，均会影响订单班学员毕业后的留任。

（二）企业方面

1.各订单企业之间的薪酬差距。各行业之间存在差异，企业之间的薪酬也各不相同，在订单分班初期极大影响了学生选择和判断。

2.缺乏有效的管培生体系。名义上为校企合作的管培生，大多是与普通员工一样的管理模式，如劳动强度、劳动时间，在某些福利、津贴方面还略逊于正式员工，从而导致订单学生心理落差大，甚至有被“割韭菜”的感受。

3.企业内部的人员素质及年龄差距较大。有些基层的正式员工素质低、年龄偏大，对订单学员不友好，沟通不顺畅甚至发生口角，极易降低学生对企业工作的热爱度和忠诚度。

4.企业诚信度不够高，有画“大饼”现象。