067西部山区地区大闸蟹养殖技术要点.pdfVIP

农技服务水产渔业2014年10月·第31卷第十期

西部山区地区大闸蟹养殖技术要点

■聂福顺

（贵州省平塘县水产站，贵州平塘558300）

【摘要】

本文通过总结贵州省平塘县近四年大闸蟹养殖经验，内达不到上市规格，不适宜有渗漏需长期补水的小池塘使用。

找出一些与南方略有不同，更适合西部山区地区特殊自然环境因此，小塘并大塘，建50—100亩一口的大池塘，多点、小流

下，大闸蟹养殖过程中新建池塘选址，饲养、管理等方面的技量分散注水，通过白天的阳光照射升温，可达到即增加池塘溶

术要点。氧，又调节池塘达到适宜水温的良好效果。

【关键词】

西部山区；大闸蟹；养殖技术

二、蟹种的投放

贵州省平塘县于2011年3月从上海市崇明县引进大闸蟹多次引种结果显示，在蟹种没有质量问题和操作得当的

前提下，冬季投苗效果明显好于春、夏季。经过24小时左右

种苗进行养殖，经过4年来的试验，示范和推广，到2014年

的运输，冬季运至养殖点的成活率一般在98%以上，初春季

养殖面积已达2000亩左右。因涉及养殖户较多，养殖点较分散，

节气温回升到15—20℃，运输成活率降至95%左右。进入夏

地理环境和养殖模式各有不同，养殖效果也截然不同。如今，

季后，气温升至25℃以上，断肢现象严重，运输成活率不足

交通、通讯网络发达，南方养蟹技术成熟，平塘当地养殖户通

90%，蟹种下塘后，死亡率极高，一般养成商品蟹的比例不超

过“走出去，请进来”的方式很快掌握了饲养管理技术，现根

过20%。因此，引进蟹种需要长途运输的地区，投苗最佳时间

据西部山区独特的地理、自然环境，提出以下几个针对该地区应选择在冬季，用生石灰彻底清塘消毒后15天，温度不低于0℃

需要注意的要点。的晴朗或多云天气。

一、养殖地点的选择三、水草种植

1.地理位置贵州山区天然流域中，水草种类以苦草、轮叶黑藻为主，

喀斯特地貌特点较明显或距离该类地形较近的区域，地下可于早春三月移植到池塘中。新建池塘底质偏瘦，适当密植有

溶洞较多，容易出现渗漏，甚至坍塌，不宜大面积建池塘。小利于水草快速繁殖，尽早发挥提供脱壳场所和饵料的作用。水

面积饲养，可在水源较好，光照充足，土层相对较厚的保水稻草长势较差的池塘，可适当移植水花生作为补充。

田中按每亩不超过600只的数量投放扣蟹，当年可育成150—

200克左右的商品蟹，成活率一般在30—40%左右。此类地区，四、疫病防治

只能采用稻田养殖模式，开沟不能太深，以能够保持最深水位

西部山区工业落后，森林覆盖率高，污染少，水质好，蟹

在60—80cm即可。大规模池塘养蟹应尽量选择在地势开阔、