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精品民宿管家清洁打扫与布草管理SOP实战手册

版本号：BNB-CLEAN-2026-V2.0

生效日期：2026年2月1日

适用岗位：民宿管家、保洁专员、房务主管

核心理念：卫生是民宿的底线，细节是民宿的灵魂。**“一客一换，

无发无尘”**是我们不可动摇的铁律。

第一章：作业前准备与仪容规范

清洁不仅仅是打扫卫生，更是为下一位客人准备惊喜的过程。

1.1仪容仪表

1.着装：穿着统一工服/围裙，保持整洁。严禁穿着拖鞋、短裤

作业。

2.防护：必须佩戴一次性鞋套（避免脏鞋入户）、橡胶手套（接

触化学品）、口罩（防尘）。

3.个人卫生：指甲修剪整齐，不留长指甲，女生长发需盘起。

1.2工具与清洁剂配备（必须分类）

为了防止交叉感染，必须严格执行**“色标管理法”**：

红色抹布：专用于马桶、小便池（重污染区）。

蓝色抹布：专用于玻璃、镜面、水龙头（需无痕光亮）。

绿色抹布：专用于面盆、浴缸、淋浴房墙面（一般污染区）。

黄色抹布：专用于家具、桌面、电器、床头柜（生活区）。

⬜白色毛巾：专用于杯具、茶具干擦（需高温消毒）。

必备药剂：全能清洁剂、洁厕灵、玻璃水、84消毒液（或含氯泡腾

片）、除霉啫喱、除胶剂、空气清新剂。必备工具：吸尘器（带除

螨头）、平板拖把、玻璃刮、粘毛滚筒（神器）、百洁布、伸缩除尘掸。

第二章：进房流程与撤脏作业

原则：先撤后做，先开窗后关门。

2.1进房“三部曲”

1.敲门：即使显示无人，也要按门铃并敲门三声，大喊“保洁

打扫”，确认无人应答后刷卡进入。

2.通风：进门第一件事，打开所有窗户、窗帘，置换新鲜空气，

散去上一位客人的体味或食物残留味。

3.检查：快速巡视房间。

是否有客人遗留物品？（如有，拍照报备，暂不清理）。

是否有设施设备损坏？（如有，拍照报备）。

是否有严重污渍（血渍、红酒、染发剂）？（需做特殊处

理）。

2.2撤脏流程

1.垃圾清理：将所有垃圾桶内的垃圾打包，检查床底、沙发缝

隙是否有隐藏垃圾。

2.布草撤除：

动作：将被套、床单、枕套拆下。注意：拆卸时要向

内卷，避免皮屑、毛发飞扬；严禁将被芯、枕芯扔在地上。

检查：撤下的布草需抖动检查，看是否裹挟了客人的睡

衣、戒指等私人物品。

分类：脏布草直接装入污衣袋，严禁与干净布草接触。

3.杯具回收：将用过的牙杯、水杯、茶具撤至清洗区或放入洗

碗机。

第三章：布草更换与铺床标准（核心SOP）

床品舒适度是民宿体验的命门。必须保证**“一客一换”**，哪怕看

起来没用过也要换。

3.1铺床准备

1.检查床垫：检查床垫保护垫是否有毛发、污渍。如有，必须

更换保护垫。

2.检查被芯/枕芯：是否有发黄、异味。如有，需更换或喷洒除

味喷雾并在阳光下晾晒。

3.洗手消毒：铺床前必须脱下手套，洗手消毒，或更换干净的

作业手套，严禁戴着刷马桶的手套铺床！

3.2铺床步骤（西式铺床法）

1.铺床单：

甩单定位：利用空气浮力将床单均匀铺在床垫上，中线居

中。

包角（信封角/直角）：床头床尾下垂部分塞入床垫下，四

角折叠成严密的45度或90度直角，紧实平整，硬币扔上

去能弹起来为最佳。

2.套被套：

翻转法：将被套反面翻出，抓住被芯两角，一次性抖落套

好。

关键点：被子必须饱满，四个角必须顶实，不得有空角。

被面平整无褶皱。

折叠：床尾部分