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半月板损伤术后饮食护理查房

一、病例汇报

患者基本信息：患者男性，35岁，因“左膝关节半月板损伤”于2025年12月10日入院，12月12日在全麻下行“左膝关节镜下半月板缝合术”，术后第3天。患者既往体健，无高血压、糖尿病等慢性病史，无药物过敏史。

目前病情：患者生命体征平稳，体温36.8℃，心率72次/分，呼吸18次/分，血压120/80mmHg。左膝关节敷料干燥，切口无红肿渗液，患肢末梢血运良好，足背动脉搏动正常。患者主诉切口疼痛评分3分（NRS评分），可耐受。术后已排气排便，胃肠功能恢复良好。

饮食现状：患者术后第1天流质饮食，第2天半流质饮食，今日开始普食。但患者表示食欲不佳，每餐进食量较少，对饮食种类和营养搭配存在困惑，担心饮食不当影响伤口愈合和康复进程。

二、饮食护理评估

（一）营养状况评估

体重及BMI：患者身高175cm，体重70kg，BMI为22.86，处于正常范围。但术后由于活动量减少，若营养摄入不足，可能导致体重下降。

实验室指标：术后血常规显示血红蛋白130g/L，白蛋白40g/L，均在正常范围内，提示目前营养状况尚可，但仍需持续关注。

饮食摄入情况：患者每日主食摄入量约100g，蛋白质摄入以鸡蛋、牛奶为主，每日约50g，蔬菜、水果摄入较少，每日不足200g。饮水量约1500ml。

（二）饮食相关问题评估

食欲下降：术后疼痛、活动受限以及对手术的担忧等因素导