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餐饮连锁加盟人力资源管理试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮连锁企业招聘基层员工常用渠道是（）

A.猎头公司B.校园招聘C.门店张贴招聘D.网络高端招聘

2.以下属于餐饮员工直接薪酬的是（）

A.带薪年假B.节日福利C.绩效工资D.培训机会

3.餐饮连锁企业新员工入职培训一般不包括（）

A.企业文化B.菜品研发C.服务礼仪D.安全知识

4.餐饮连锁店长岗位最重要的技能是（）

A.烹饪技能B.财务分析C.人员管理D.广告设计

5.餐饮企业评估员工绩效最常用方法是（）

A.360度评估B.目标管理法C.关键事件法D.排序法

6.餐饮连锁加盟企业培训需求分析第一步是（）

A.组织分析B.任务分析C.人员分析D.市场分析

7.餐饮连锁企业员工流失率过高首先影响（）

A.企业利润B.菜品质量C.顾客服务D.品牌形象

8.制定餐饮连锁企业薪酬体系的原则不包括（）

A.公平性B.随意性C.激励性D.经济性

9.餐饮连锁企业激励员工不适合采用的方式是（）

A.物质奖励B.精神表扬C.增加工作强度D.提供晋升机会

10.餐饮连锁企业