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蛋糕饼干制作47课件讲解.pptxVIP

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  • 2026-04-01 发布于陕西
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蛋糕饼干制作47课件讲解.pptx

    蛋糕饼干制作

    CONTENTS目录01模块一基础知识项目一绪论02模块二蛋糕制作项目二重油蛋糕制作项目三海绵蛋糕制作项目四戚风蛋糕制作02模块三饼干制作项目五曲奇饼干制作项目六其他类饼干制作

    项目二INTRODUCTION蛋糕制作南瓜派制作

    课程导入南瓜派是美式甜点的一种，是一款广受欢迎的经典糕点，因以南瓜为主要馅料而得名。?南瓜派的口感绵密香甜，其派皮由面粉、黄油等制成，内馅则以南瓜泥、鸡蛋、牛奶为主，制作时需先烤好派皮再填入馅料烘烤，步骤清晰且易于掌握。制作南瓜派时可以通过添加不同香料调整风味，常见配料有肉桂粉、肉豆蔻、葡萄干等。

    01.制作目的熟悉

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