食堂绩效考核标准及考核办法.docx

食堂绩效考核标准及考核办法

一、考核适用范围

本标准及办法适用于机关企事业单位自营食堂所有在岗工作人员，涵盖管理岗（食堂主管、仓库管理员、采购员）、操作岗（厨师、面点师、打餐员、帮厨、保洁消毒员），外包合作食堂可参照本标准调整执行。

二、考核权重与总体架构

绩效考核分为月度考核与年度考核，月度考核总分设置为100分，由通用考核指标（30分）、岗位专项考核指标（70分）构成，额外设置加分项（最高加10分），扣分项不设下限，存在一票否决情形的直接判定考核不合格。年度考核由12次月度考核得分平均分（占比80%）加年度综合评价得分（占比20%）构成，总分同样为100分。所有考核指标均量化评分，扣分扣完