餐饮后厨消防安全责任书.docx

餐饮后厨消防安全责任书

为严格落实餐饮后厨消防安全主体责任，有效防范重特大火灾事故发生，保障门店经营安全和人员生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部61号令）《人员密集场所消防安全管理》（GA654-2022）《城镇燃气管理条例》等法律法规、行业规范要求，结合本餐饮门店后厨实际运行情况，特签订本消防安全责任书，明确各方消防安全责任，所有后厨从业人员必须严格遵照执行。

一、责任主体与责任期限

本责任书甲方为门店消防安全管理人，乙方为后厨全体从业人员，根据岗位不同划分责任层级：后厨行政总厨/后厨经理为后厨消防安全第一责任人，专职/兼职后厨