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幼儿园食谱公示制度

为规范幼儿园膳食管理工作，保障在园幼儿饮食安全与营养均衡，落实幼儿园家长知情权、参与权与监督权，根据《学校食品安全与营养健康管理规定》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》《3-6岁儿童学习与发展指南》《中国居民膳食指南（2022）》相关要求，结合本园实际，制定本食谱公示制度，本制度适用于本园所有在园幼儿（含托班、小班、中班、大班，含延时服务、临时托管幼儿）的膳食食谱公示全流程管理。

一、组织机构与职责分工

（一）成立专项管理机构

设立幼儿园膳食管理委员会（以下简称膳委会），全面负责食谱编制、审核、公示、意见处理全流程管理，膳委会组成人员及配置标准为：园长担任膳委会主任，后勤分管副园长担任副主任，固定成员包括幼儿园专职保健医1名、食堂管理员1名、采购专员1名、财务会计1名；轮值成员包括各年级一线教师代表各1名（每学期公开轮换1次）、各班家长代表各1名（每学期公开招募轮换1次），总人数不低于11人，其中家长代表占比不低于30%，保证家长群体的参与度。

（二）明确岗位职责

1.膳委会主任：统筹食谱公示全面工作，负责对公示重大事项、重大异议的最终审批，每季度听取食谱公示工作汇报；

2.膳委会副主任：负责监督食谱公示全流程落实，协调各岗位人员分工，督促完成公示更新、意见处理等日常工作；

3.专职保健医：兼任食谱公示联络员，负责带量食谱的编制、营养计算、营养分析，负责按要求完成