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食堂燃气泄漏着火应急处置方案.docx

食堂燃气泄漏着火应急处置方案

一、应急处置组织机构及职责

1.1组织机构组成

食堂燃气泄漏着火应急处置工作实行分级负责制，成立由食堂运营负责人任总指挥，后厨班组长任现场指挥，安全管理员、燃气巡检员、消防专员、医疗救护员、后勤协调员为成员的专项应急工作组。所有成员需经燃气安全、消防救援、应急救护专项培训并考核合格，每年开展不少于4次实战演练，确保职责清晰、响应迅速。

1.2各岗位职责

总指挥：全面负责应急处置决策，下达应急响应启动、终止指令，统筹协调外部救援单位对接，负责事故信息上报及后续处置复盘，10分钟内完成事故初步研判，30分钟内向上级主管部门提交事故简报。

现场指挥：接报后第一时间赶赴现场，负责现场处置的具体指挥，协调各岗位人员行动，实时向总指挥反馈现场态势，禁止无关人员进入危险区域，根据现场情况调整处置策略。

安全管理员：负责现场警戒、人员疏散引导，设置警戒范围，核实现场人员数量，对泄漏区域进行可燃气体浓度动态监测，浓度超过爆炸下限20%时立即扩大警戒范围。

燃气巡检员：熟悉食堂燃气管道走向、阀门位置，负责紧急切断燃气气源，排查泄漏点位置，配合专业人员开展泄漏点修复，处置过程全程佩戴便携式可燃气体报警仪。

消防专员：负责初期火灾扑救，操作消防器材，控制火势蔓延，监测现场温度、烟气浓度，对冷却区域进行实时检查，防止复燃、复爆。