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保健食品培训试题(题).

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内）

1.下列关于保健食品的定义，说法正确的是（）

A.保健食品是具有治疗疾病作用的特殊食品

B.保健食品是适用于所有人群食用，具有调节机体功能的食品

C.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品

D.保健食品是比普通食品营养价值更高的食品

2.国产保健食品注册证书的批准文号格式正确的是（）

A.国食健注G+4位年代号+4位顺序号

B.国食健注J+4位年代号+4位顺序号

C.食健备G+4位年代号+2位省级行政区域代码+6位顺序编号

D.国药准字H+4位年代号+4位顺序号

3.保健食品标签、说明书可以标注的内容是（）

A.疾病预防功能

B.疾病治疗功能

C.经注册/备案的特定保健功能

D.“治愈率达90%”的功效承诺

4.保健食品最小销售包装上必须强制标注的警示语是（）

A.“本产品效果显著，可替代药物服用”

B.“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”

C.“本产品无任何副作用，适合所有人群食用”

D.“长期服用可根治慢性疾病”

5.保健食品经营企业从业人员的健康检查周期为（