中药材采购中品质的控制方法.pdf.pdfVIP

医药 ·保健 民营科技2012年第5期 中药材采购中品质的控制方法 石连成 (哈药集团中药二厂，黑龙江 哈尔滨 150078) 摘 要：由于种种原因，我国中药材市场中药材的品质存在很多的问题，作为制药企业的采购人员应采取必要的方法，从根本上控 制中药材的质量问题。 关键词：中药材；品质；控制方法 我国大部分中药材种植技术尚没有形成体系，由于中药材种植 度较高；需花蕾人药的，采摘时部分已开花；需霜后采摘的，不等霜后 涉及品种范围广，绝大多数领域内开展的研究甚少，远不如对粮食、蔬 即被采收等。 菜、水果甚至花卉的技术研究，从中药材种子、育种，到生产技术，均缺 1．13 水分含量严重超标。为增加重量，水分含量严重超标，一方面治 乏长期而深入的研究。如果随意变换传统中药材的种植地域，特别是 疗剂量不能达到，一方面在存贮过程中容易引起霉变。 盲 目引种野生中药材，还可能引起质量的变异和下降，产生安全I生和 1．14 乌稍蛇的两种造假现象。一是将蛇腹腔内注入了大量的白石灰 有效性的隐患。中药是具有中国特色的传统医药的组成部分，保证中 和水泥，以增加其重量；另一种造假方法是首先将蛇皮扒掉，将蛇肉剔 药质量和疗效，除了企业应该尽到责任外，国家还应该在农业院校、科 除，然后再将蛇皮附着在剔除后乌蛇的骨架上，干燥后即成一体，一般 研机构等加强中药材种植的基础研究，中药材种植应得到与粮食、蔬 是看不m的。 菜等相当的重视和支持。虽然国家研究支持中药大企业以其优势产品 2 中药材存在品质问题的原因 为核心，建立栽培或养殖原料药材规范化生产 (GAP)基地，促进中药 2．1相关人员法律意识淡漠，以及职业道德的缺失，在经济利益的驱 产业链的协调、健康发展，但是对不在此范围的药材，以及临床配方所 动下，就会铤而走险，做出违法及违犯职业道德的事情。 需药材，支持政策还不够。因此在质量上还存在一定的问题。中药材品 2．2 中药产地来源混乱。 质的控制是任重而道远的。 2．3 种植加工不规范。 1 中药材品质存在的问题 2．4 炮制不规范。 1．1 非药用部位掺人太多。例如柴胡，由于货源较少，本来药用部位 2．5 贮藏运输不当。 为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，而在市-N~销售的柴胡几乎 2．6 质量标准不统一，难于监管。 全都掺有地上茎部分，有的甚至几乎成了全草；黄连，秋季采挖后除去 3 中药材采购中品质控制方法 须根和泥沙，干燥后撞去残留须根，市场上近几年价格较高，为了增加 3．1对采购、使用等各个环节的相关人员进行普法教育和职业道德 重量，大部分都带有黄连须根，鸡爪连的中间还夹杂有大量的泥土，有 教育，使人人都能树立起以人为本的思想意识，树立科学发展观，认识 的髓部已高度木化。 到质量是发展的前提保证，人民的利益高于一切，销售假药劣药都是 1．2 杂质太大，灰尘含量严重超标。如蒲公英、茵陈、金钱草等全草类 违法行为。 药材，在产地采收时带入了大量的泥土，甚至石头，而在销售的过程中 3．2 杜绝腐败现象，使采购人员能够恪尽职守，严把药品质量关，不 是不经过水洗的；再如地龙，药用部位应该是剖腹后去除内脏和泥沙， 能抱有睁只眼闭只眼的态度，不给那些不法商贩留下可乘之机。 洗净干燥，而市场上销售的地龙，有的仅在中间剖开一个小口，而两头 3．3 从源头抓起，在药材的种植、采收、贮存、销售各个环节把好药品 的泥土根本没有去除，有的甚至就不剖开直接入药。 质量关，做好产地的净选加工。 1．3 人为掺假，以此充彼。如以菊科植物蜂斗菜的花蕾伪充菊科植物 3．4 进一步完善中药材的质量标准，有效成分的含量不但有定性标 款冬的花蕾出售；车前子中掺入沙子等等。 准，还要有定量标准，达不到质量标准不采购，做到质量控制有法可 1_4 炮制掺杂及炮制品质量不合格。例如市场上销售经过炮制的穿 依，有理可循。 山甲的价格有的比生品的价格还要低，其中的原因就是在炮制的过程 3．5 加大政府督查力度，切实发挥药品监督管理部门的职能作用，要 中加入了大量的白矾水或者盐水；市场上销售的全蝎，在炮制的过程 以切实提高药品质量为 目的，而不仅仅是流于形式，收取