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94 』东农业科学 2011年第 16期
刺苋提取物对a一葡萄糖苷酶的抑制活性研究
贤景春 ．占小青
(泉州帅范学院化学与生命科学学院 ，偈建 泉州 362000)
摘 要 ：录州水 、乙醇 、甲醇为溶剂对刺 进行了浸提试验 ，测定了各种提取液对a一葡萄糖苷酶的抑制作用 。结果表明，水 、
50％乙醇干¨50％甲醇提取物对 a一葡萄糖]_}=酶有较高的抑制率 ．．
关键词 ：刺苑 ；a一葡萄糖苷酶 ；抑制活性
中图分类号 ：$965．116 文献标识码 ：A 文章编号 ：1004—874X(2011)l6—0094—02
StudyontheinhibitionofAmaranthusspinosusL．
extractsona-glucosidase
XIANJing—ehun，ZHAN Xiao—qing
(College Chemistry(rod，J Science，QuanzhouNormalCollege，Qu(mzhou362000，China)
Abstract： lakenAmar(mthus spinosus 1．as the study materials，the extracts ofAmar~mthusspinosuswere tested with different
solventswhichwerewater．ethanoland methanolon ditterentconcentrations．The inhibition ofextractson 一glucosidasewastested．The
resuhsshowed inhibitedeft)ctwithwater，50％ ethanoland50％ methanolassolventsishigher．
Keywords：Ant(uanthusspinosus；a—glucosidase；inhihitoryactivity
刺 范为苋科植物 ，原产 白热带美洲，¨本 、印度 、巾南 司产品)，a一葡萄糖苷酶f美困Sigma公司产品)，PNPG(4一
半岛等地 ．现 已成为我 闫热带和哑带地 常见植物 。据报 硝基酚一a—D一吡喃葡萄糖苷 ．德 国Merck公司产品1。
道 ，剌苋具有治疗痔疮肿痛 、内痔便 、治痢 、湿疹 、牙龈 供试仪器包括 721E型可见分光光度计 (上海光谱仪
烂 …l札、 状腺肿大 、咽喉肿痛 、治疗急性 胃肠炎等功 器有限公司产 品)，BS224S电子天平 (北京塞多利斯仪器系
效 ．闽南地 民间』{{刺兑来治疗胆结石，效果十分明显。 统有限公司产品)，SC一15数控超级恒温槽 (上海衡平仪器
研究还表明，刺兑r}|含有大量的黄酬和多酚类物质，但其 仪表厂产 品)
药理学方而的研究还未 报道。本文采用乙醇、甲醇为溶 1．2 试验方法
剂，对剌苋进行了提取 ，并测定_rl提取物对 一葡萄糖苷酶 1．2．1 刺苋药用成分的提取 将洗净的刺苋烘干、粉碎 、
的抑制作』十】．． 过 0．63nlm筛 。称取 1g样 品，分别置于小烧杯 中，加入
20mL不同的提取溶剂 ，置于恒温槽 中浸提 ，提取液冷却
1 材料与方法
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