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配方
A鸡蛋9个，砂糖270克，盐10克；
B低筋粉380克，泡打粉10克，食粉5克；
C香蕉300克；
D色拉油120克，牛奶150克。
风味特点
浓香香蕉风味，搭配早餐更有特色。
小提示
选择香蕉要选择熟透为佳。
制作步骤
1. 先将配方中的所有材料准备好备用。
2. 将A部分材料砂糖、盐倒入机桶。
3. 再加入鸡蛋搅拌至糖化，再由慢至快搅拌打至原体积的3倍。
4. 加入B部分材料打至无颗粒状。
5. 加入C部分材料拌匀。
6. 加入D部分材料搅拌透彻。
7. 准备好产品的模具。
8. 将搅拌好的面糊装入量杯，倒入事先预备好的模具内。
9. 装入九分满，排列整齐。
10. 入炉以上火190℃，下火160℃烘烤熟透出炉，待冷却脱膜即成。
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