高职生物制药工艺学实验课的有效教学.pdfVIP

实验实iJ 20o8．12 高职生物制药工艺学实验课的有效教学术 枢寺妒 奚立 民 f台州职业技术学院 浙江 台州 318000 量篓等爹 囊黧量蔗黧豢篓 曦 性：生物制药工艺学实验就是将生物 验教学，并从实验教学内容、实验教学方法 主要以生化制药与微生物制药为办 何通过实验课程提高高职学生的综合能力 燥、膜过滤、离心 、萃取、层析技术、工程放大、废液处理等。从实 有效教学的内涵 验系统性角度考虑．实验 内容应尽量覆盖这些操作单元 ．能够 有效教学是指教师通过教学过程 的有效性即符合教学规 综合地训练学生各方面的实验技能。将这些工艺单元单独开设 律 ．成功引起 、维持和促进学生 的学 习，相对有效地达到 了预期 实验项 目．往往实验项 目之间缺乏系统连贯性与有机结合性， 教学效果的教学 ．有效教学是教学过程合规律性 、有效果 、有效 若 以研究课题为导 向。以具体产 品工艺为主线，开展综合性、设 率 、有效益 的教学 教学效果指对教学活动结果与预期教学 目 计性实验 ．将各种工艺单元有机地运用到具体工艺中去 ，不仅 标吻合程度的评价；教学效率指教学产出(效果)与教学投入的 可 以很好地训练学生各方面的实验技能．而且能够培养学生对 比值：教学效益指教学活动的收益与教学活动价值的实现，具 药品工艺生产 的整体思维 ，达到培养面 向生产、建设 、管理、服 体而言．是指对教学 目标与特定的社会和个人 的教育需求是否 务第一线的生产技术操作熟练且组织能力强的复合型高级技 吻合及吻合程度 的评价 术型人才的预期 目标 ．能够取得较好的教学效果 。例如 ．我院根 高职实验课程的教学应该 以有效教学理念为指导 ．改革实 据生物制药工艺学的特色设计 了两大研究课题 ：粉防己生物碱 验教学 内容 、实验教学方法与实验考核方式 ．建立有效 的实验 的提取分离与鉴定f生化制药工艺)和卡那霉素发酵生产工艺 教学模式 。 (微生物制药工艺)。具体实验方案见下表 ，基本上覆盖 了生化 实验教学模式 制药工艺与微生物制药工艺重要 的知识点及技术要点 粉防己 传统实验教学模式往往是教师把 已经设计好 的实验 内容 生物碱 的提取分离与鉴定项 目侧重于活性物 的提取分离、纯化 及步骤的资料给学生 ．学生只要按照教师的思维方式去操作、 及最佳工艺条件设计优化 (正交试验)．卡那霉素发酵生产工艺 验证 ．整个实验过于程式化 ：教师对实验教学的要求也仅限于 项 目则侧重于菌株选育、发酵条件优化与发酵过程控制及中试 实验数据和实验报告的完成 这种教条式的实验教学模式严重 放大 课题侧重点的安排既能保证实验的系统性、连贯性 ，又能 约束 了学生 的 自主行为 ．限制 了学生科学思维的发展 ．扼杀了 使实验 内容涵盖生物制药工艺学的主要 内容和技术要点。从而 学生的创造性 ．既不能引起学生 的学习兴趣 ．更谈不上培养组 实现有效教学 织设计能力强的专业技术人才 从有效教学理念 的角度看 ．传 实骢教学 内签 变验教学方法 实验考核方式 统实验教学模式所达到的学生培养 目标往往与学生个体发展 及企业人才需求不相吻合 ，即教学效益不理想 因此 ，迫切需要 磺究谋题 考核 1 考核 3 从有效教学理念出发 ．对实验教学模式进行适当改进 。笔者拟 操 {乍培-#lI 从实验教学 内容、方法及考