试谈旅游管理专业高职生隐性能力的培养.pdfVIP

科教文化 ·179· 试谈旅游管理专业高职生隐陛能力的培养 廖 俐 (广西贵港职业学院，广西 贵港 537000) 摘 要：高职旅游管理专业教育在重视培养学生掌握专业知识和操作技能的同时，应重视培养学生沟通表达能力、创新设计能力、职 业素养等三方面的隐性能力。 关键词：高职教育；旅游管理；隐性能力 提起旅游管理专业高职生应具备的能力，许多人想到的是 “带 而有个性化的导游词。在现场教学中，老师作示范讲解，并要求学生 团、解说 、摆台、叠花”等方面的内容，许多地方的旅游管理高职生能 作具体讲解，进行学生白评、互评、师评 ，找出问题，不断改进，逐渐 力培训中也只侧重以上的内容 ，当然这是不能否认的。上述能力是 提高讲解技能和服务水平。b．在校园文化建设方面，学校可以有意 本专业学生将来顺利开展—[作需要掌握的基本技能，然而仅有这些 识地为学生营造一种突出专业特色、启发智慧、提高情趣 、健康身心 是远远不够的。在这个经济飞速发展，国际竞争 日趋激烈的今天，仅 的学习环境，从而达到 “润物无声”的境界。例如：支持、鼓励学生为 有 “带团、解说 、摆台、叠花”等技能是不够的，作为二十一世纪的旅 自己的专业设计广告语 ，自己做校园板报 、墙报 ，为校园文化添活 游管理专业高职生应构建一种以能力为核心的专业素养结构，即不 力。 仅要注重本专业学生专业基础技能等显性能力的培养，更要注重隐 3提高职业素养，培养高素质人才 性能力的培养，如沟通表达能力、创新设计能力、职业素养等方面的 2010年中国成为世界上最大的旅游 目的地国，世界第四大客 培养。 源输出国。良好的旅游发展潜力必然需要大量旅游从业人员，而 目 1培育良好的沟通表达能力 前的状况是 ，真正符合国际旅游业发展需要的专业人才极其匮乏。 旅游行业是服务性行业，要求与顾客互动，所以服务人员必须 与此同时，我国的旅游教育成长迅猛，2008～2009年我国旅游高等 具有良好的沟通、表达能力。特别是在一些前线岗位上，如 ：导游、酒 院校总量的增长速度达到 145．02％。然而，按照传统重理论轻实践， 店前台接待、迎宾员、礼仪小姐等，对服务人员的语言表达能力和交 重基础轻素质拓展的教育模式培养的旅游人才，导致培养的学生与 际能力要求更高。这是由旅游行业的行业特点决定的，也是区别于 市场需要的人才出现偏离。近几年来旅游专业低就业率和高失业率 其他专业最显著的核心能力，所以有人说：“做旅游的，靠的就是一 的现状深刻说明了这一点。根据旅游行业的行业特点以及 目前旅游 张嘴。”培养学生 良好的职业素质仅仅依靠课堂教学是远远不够的。 高职教育的现状，学校教育在重视培养学生的知识和技能能力的同 教师可以通过多种方式 、多种渠道来培养学生的说话能力和沟通能 时，更应在课堂上对学生的职业素养进行潜在的教育。 力，提高学生的职业素质。 学生职业素质的养成并非一朝一夕就能形成的，必须通过专业 1．1加强语言培训，说好普通话 课程的教学改革和课堂内、外的始终如一、坚持不懈的巩固和强化 普通话是我国的通用语，讲好普通话是本专业学生的基本能 等方式来努力达到 目标。专业课程的教学内容、教学方式、考核形式 力。由于当地学生的普通话水平较差，方音比较浓重。要培养学生说 等都可以根据课程特点进行适当的改革，以加强学生理论知识的掌 普通话的习惯，必须让学生意识到讲一口标准的普通话的重要性和 握和实际操作能力的培养，并且每一门课程都要始终贯穿对学生进 紧迫感。我们采用的方法是：a．让学生选修普通话培训课程，在专业 行服务意识、礼仪规范、诚实守信、敬业精神的教育，加强学生的 日 知识的指导下练习标准的普通话 ，并鼓励学生积极参加普通话水平 常行为规范的养成教育。旅游行业对于职业着装、语言、形体等有着 测试，通过考级促进普通话水平的提高；h．让学生对话，用录音机录 严格的职业规范，旅游业越发展，对于旅游服务者的礼仪要求就越 下来，自己听听是否好听。有了体验就不再被动学习；引导学生在听 高。所