云南省潞西市芒市中学人教版高中生物必修一导学案：2.4细胞中的糖类和脂质Word版缺答案.docVIP

教学案 主备人: 金银宝 高中课程标准?必修1 学科长审查签名： 第二章第四节细胞中的糖类和脂质 一、教学目标及其解析 1、让学生认识细胞中的糖类，并能够对糖类种类做出比较。 2、让学生认识细胞中的脂质，并且掌握细胞中脂质的元素组成以及分类。 3、让学生理解生物大分子以炭为骨架。 教学重难点： 糖的种类和作用；生物大分子以碳链为骨架。 二、预习导学 细胞中的糖类 1．糖类的组成元素是 ； 2．糖类可分为 、 、 等几类。 （1）单糖：常见的单糖有 。 其中参与构成DNA、RNA的分别是 、 。 （2）二糖：动物细胞特有的是 ，植物细胞特有的是 、 。每种二糖水解的产物各是什么？ （3）多糖；动物细胞特有的是 ，植物细胞特有的是 、 。 其中构成植物细胞壁主要成分的是 。构成多糖的基本单位是 。 细胞中的脂质 脂质的组成元素主要是 ，有些还含有 。脂肪的组成元素只有 。 三、问题引领，知识探究 问题1：细胞中的有机化合物包括 、 、 和 。检测还原糖的化学试剂是 ,检测脂质的化学试剂是 。 合作探究一 细胞中的糖类 问题2：大家知道细胞的主要的能源物质是什么吗？各小组列举所熟悉的糖的名称，看哪组知道的最多？ 问题3：这些糖都是同一种类型的糖吗？为什么？ 问题4：糖类分为 , , 。 问题5：比较这三类糖的分子结构，找出里面共有哪些相同点与不同点？ 问题6：输液中含有葡萄糖，大家知道为什么吗？是不是所有的病人都可以注射葡萄糖呢？ 糖类按水解情况分类 种?????? 类 分子式 分?? 布 功能 单糖（不能水解的糖） 五碳糖 核糖 构成RNA 组成核酸的物质 脱氧核糖 构成DNA 六碳糖 葡萄糖 光合作用产物 重要能源物质，为生命活动提供能量，“生命的燃料” 半乳糖、果糖 ? 二糖（水解后能够生成两分子单糖） 植物细胞 蔗糖（由1分子果糖和1分子葡萄糖脱水缩合而成） 甘蔗、甜菜，大多 数蔬菜、水果中 能够水解成葡萄糖提供能量 麦芽糖（由2分子葡萄糖脱水缩合而成） 发芽的小麦 等谷粒中 动物细胞 乳糖（由1分子半乳糖和1分子葡萄糖脱水缩合而成） 人和动物 的乳汁中 多糖（水解后能够生成多个分子葡萄糖） 植物细胞 淀粉 （多个葡萄糖分子脱水缩合而成，即葡萄糖是他们的基本单位） 玉米、小麦、水稻中，马铃薯、红薯等中 植物细胞的储能物质 纤维素 植物茎、叶中的纤维丝，细胞壁的主要成分 植物细胞壁的主要成分 动物细胞 糖原 人和动物的肝脏和肌肉中 植物细胞的储能物质 按是否具有还原性分类（扩充知识） 种 类 鉴定试剂 颜色变化 可溶性还原性糖 葡萄糖、麦芽糖、果糖 斐林试剂 有砖红色沉淀生成 非还原性糖 淀粉 碘液 呈现蓝色 蔗糖、乳糖、脱氧核糖、 核糖、纤维素、半乳糖 【练习内化1】下列糖类中属于单糖的是 （ ） A．蔗糖 B．核糖 C．糖原 D．淀粉 【练习内化2】动植物都有的糖是 ( ) A．萄糖、核糖和脱氧核糖 B．蔗糖和麦芽糖 C．糖原和纤维素 D．肝糖原和肌糖原 合作探究二 细胞中的脂质 问题7：如果是正常人摄食糖类过多了又会怎样？ 问题8：组成脂质的化学元素主要是什么？ 问题9：常见的脂质有哪些？它们各有何作用？ 问题10：在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？ 【练习内化3】人类的主要储能物质和能源物质分别是 （ ） A．蛋白质和脂肪 B．脂肪