高职旅游管理类专业校内生产性实训基地企业化运作的研究——以广州铁路职业技术学院涉外旅游专业为例.pdfVIP

第2卷第2期 南方职业教育学刊 V01．2No．2 OFSOUTHERNVOCATIONALEDUCATION Mar．2012 2012年3月 JOURNAL 高职旅游管理类专业校内生产性 实训基地企业化运作的研究 ——以广州铁路职业技术学院涉外旅游专业为例 林红梅宋竞青 (广州铁路职业技术学院，广东广州510430) 摘要：本文以广州铁路职业技术学院涉外旅游专业校内生产性实训基地企业化运作实证为例，论 述校内生产性实训基地企业化运作的意义、基本特点、功能定位和运作思路，提出校内生产性实训 基地不仅要满足实训目的，同时还要运用企业化经营模式，采用市场机制经营管理校内生产性实训 基地，目的是为了使学生在校期间就能体验企业氛围，在企业化模式经营的真实环境下受到训练并 不断积累工作经验。 关键词：校内生产性实训基地；企业化运作；旅游管理专业 中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：2095—073X(2012)02—0070—05 足了涉外旅游专业“工学结合”实训目标，还为会计 引 言 专业提供了财务账务管理实训环境。本文结合广 州铁路职业技术学院涉外旅游专业校内生产性实 广州铁路职业技术学院是广东省唯一一所以 训基地企业化运作实际，从生产性实训基地的运作 培养轨道交通类高素质高级技能型专门人才为主 意义、基本特点、功能定位、运作思路等四个方面进 的高职院校，2011年立项为国家骨干院校。学院明行论述。 确了做优轨道交通类专业，做强先进制造类专业， 一、涉外旅游专业校内生产性 做精电子信息类专业，做实现代服务类专业的专业 定位，并确立了以涉外旅游专业为龙头，辐射带动 实训基地采用企业化运作的意义 文秘、市场营销、会计电算化等相关专业，共同打造 (一)校内生产性实训基地企业化运作是 现代服务业专业群。这为涉外旅游专业实现生产 一种教学理念的创新 性实训基地企业化运作提供了可能。涉外旅游专 业充分发挥专业群力量，依托市场营销专业优势营 要想培养学生良好的专业技能和职业素质就 销酒店、旅行社产品，依托会计电算化专业，实现财 必须为学生营造一个真实旅游酒店、旅行社企业经 务规范管理，实现收支两条线。自2009年以来，涉 营环境，让学生去操作、去实践。专业拟注册成立 外旅游专业客房综合实训室、校内铁青旅行社先后 实体公司统一管理客房综合实训室、餐饮综合实训 采用了企业化运作，学生专业技能和管理水平得到 室、校内铁青旅行社和培训楼等校内生产性实训基 提升，教师教学和科研能力得到提高。2011年涉外 地，这4个校内生产性实训基地企业化运作由涉外 旅游专业又承担了学院培训楼运作任务，这不仅满 旅游专业负责，财务账目管理由会计专业负责。通 收稿日期：2011—12—22 基金项目：2011年广东省高教学会立项课题“高职旅游管理类专业校内生产性实训基地企业化运作研究与实践” (11GJBl25122) 作者简介：林红梅(1967一)，女，辽宁大连人，广州铁路职业技术学院经济管理系副主任、副教授，工商管理硕士，主要研究 方向为旅游管理与教学。 宋竞青(1971一)，女，广东广州人，广州铁路职业技术学院讲师，学士，主要研究方向为旅行社经营与管理。 第2期 林红梅等：高职旅游管理类专业校内生产性实训基地企业化运作的研究