莱州市水果产业现状及发展对策.pdfVIP

烟台果树2008—2(总102) 专 题 论 坛 莱州市水果产业现状及发展对策 孙世英 焦世德 滕瑞海 陈桂玉 (山东省莱州市果树技术推广站·261400) 近年来，莱州市按照“农业发展、农民增收、 座。为解除采果后果农销售方面的后顾之忧及 农村稳定”的要求，积极推进农业结构调整，大 果品的进一步增值，提供了有力的保障。 力发展水果产业。目前，水果生产已经成为我 2 发展对策 市农村经济的支柱产业，为我市社会主义新农 村建设奠定了坚实的基础。 2．1 继续发展以苹果、甜樱桃为主的水果优势 树种，提质增效 苹果是我市的当家树种，以市 l 水果产业现状 场为导向，以结构调整，推进苹果产业化为重 1．1 生产状况 莱州市通过近几年的产业结 点，全面优化品种结构，加强科技投入。今后要 构调整，水果栽培面积有了很大发展。到目前 适当增加早中熟品种，通过发展优新品种、老劣 为止，全市水果总面积已达2．1万hm ，其中苹 园改造的途径优化品种结构，逐步实现全市苹 果1．47万hm／，樱桃0．2万hm／，梨0．13万hm ， 果早、中、晚熟品种比例1：2：7的目标。发展早熟 葡萄0．68万hm ，桃0．13万hm ，其它0．09万 品种以泰山早霞、藤牧一号、桑萨为主，中熟品 hm 。苹果占水果总面积的70％。 种以烟嘎1-2号、红嘎拉、皇家嘎拉、红将军等 通过高接改造老劣园，在全省率先发展烟 为主，晚熟品种以烟富1、3、6号为主。以莱州市 富1号、烟富3号、新嘎拉等优系苹果园0．67 小草沟园艺场为依托，建立健全苹果良种无病 万hm?；1999～2001年通过开展定向育苗和供 毒苗木繁育体系。开展定向育苗业务，大力推广 苗新建果园0．8万hm／，现已进入盛果期。累计 新建园无病毒苗木栽培，实现良种良法配套，实 发展优系红富士1．07万hm ，新嘎拉、红将军、 行高标准建园，确保苹果生产可持续发展。 珊夏等0．27万hm ，优系品种占苹果面积的 甜樱桃是我市的优势树种，从我市的地理 90％以上。甜樱桃也是我市的优势树种，目前， 位置、环境条件及发展趋势上看，效益比较可 早熟品种以美早、红灯、早大果、莱州早红等为 观，栽培面积也逐年增加。针对甜樱桃的树种习 主，中晚熟品种以莱州脆、雷尼、先锋、拉宾斯、 性，大力推广起垄栽培模式，通过刻芽、摘心快 斯坦勒、萨米脱等为主。 成形，拉枝、喷PBO等措施的综合运用快成花， 1-2 销售状况 2007年全市果品总产量达60 迅速培养成自由纺锤形的树形。幼树期以速效 万t，苹果为44万t，梨为4万t，桃为4万t，樱桃 性化肥为主轰条，成龄后以有机肥当家，养根壮 为2．1万t。全市果品收入8亿元，其中苹果总收 树，认真实施春季掰芽技术和夏季摘心技术，确 入6．4亿元，占水果总收入的80％。果品主要销 保甜樱桃早产、稳产、优质。 往广东、福建、江苏、上海、深圳、北京、安徽、天 2．2 革新栽培技术。高规格建园 新建果园一 津、沈阳、哈尔滨、湖北、香港以及印尼、菲律宾、 定要因地制宜，适树适栽，并注意以下几点。 马来西亚、新加坡、俄罗斯等国家。 2．2．1 气候条件 尽管现在的科技水平已有了 1．3 贮运加工情况 由于市场的拉动和果品 很大地提高，但仍受气候条件的制