高职院校连锁经营与管理特色专业建设的实践与探索——以山东商务职业学院为例.pdfVIP

第11卷第4期 漯河职业技术学院学报 V01．11No．4 of Vocational Jul．2012 2012年7月 JournalLuohe TechnologyCollege doi：10．3969／j．issn。1671-7864．2012．04．007 高职院校连锁经营与管理特色 专业建设的实践与探索 ——以山东商务职业学院为例 于邢香 (山东商务职业学院，山东烟台264670) ● 。 夺·夺·寺-·夺·毒，·夺·夺·寺·寺-·{··寺-·夺·t}·专·专·夺·夺·毒一夺·夺·夺·夺·寺’·÷·夺·专·夺‘{’‘夺·{’’争’夺‘{’‘争’夺’夺‘夺‘夺‘寺’’夺‘夺‘寺’‘夺。夺’夺。审‘ 摘要：按照在人才培养过程中，职业教育改革的核心是要解决学生的综合实践能力的问题，山东商务职业学 院在连锁经营与管理特色专业建设中，构建“全流程实践嵌入式”模块化教学体系，以校企合作、工学结合为基础， 建立一种以职业素质为核心，以工作任务为主线，基于工作过程导向的课程体系，把工作过程中的各个实践岗位嵌 入进整个教学过程，实现“教学与实践的相互嵌入和有效整合”，取得了很好的效果。 关键词：特色专业建设；连锁经营管理；全流程实践嵌入式；人才培养模式 中图分类号：G710 文献标识码：A 夺．毒．夺．夺．幸．夺．夺．夺．夺．寺．夺．孛．夺．夺．夺·夺·夺．夺·夺·夺·夺·夺·夺·夺·夺·夺·夺·争·牵·夺·专·夺·寺·夺·奇-·夺·夺·争·幸·夺·争·夺·夺·夺·夺·寺· 山东商务职业学院是以现代商务、食品科技和现 业”的专业建设思路，重点打造一批品牌专业，着力加 代制造业为特色的省属公办高职院校，目前设置了29 强一批优势专业，以特色专业建设为突破口，着力进行 个专业。学院积极推进商务现代化教育，借鉴国内外 专业建设、课程建设、实践教学等方面的建设和发展， 先进的教学模式，全面开展职业素质教育，有效实施职 全面优化调整专业结构，连锁经营与管理专业开展了 业技能教育，形成了以能力为本位的特色教育体系。 特色专业建设的实践探索，2010年被学院列为重点建 设特色专业，2011年被批准为由中央财政支出的重点 一、特色专业的内涵 建设专、lk。 特色是事物所表现的独特的色彩、风格等。特色 三、连锁经营与管理专业建设的实践与探索 是一个事物或一种事物显著区别于其他事物的风格、 形式，是由事物赖以产生和发展的特定的具体的环境 (一)根据区域经济特点定位特色专业 因素所决定的，是其所属事物独有的。一个专业要建 根据“对接产业、服务产业、提升产业、发展产业” 设成为“特色专业”，就必须具备独特的、与众不同的 的专业建设要求，学院在专业建设中，积极邀请专业建 “色彩与风格”。特色专业建设过程中必须遵循市场 设委员会委员单位参与，吸收10多家连锁企业的专家 性、创新性、稳定性、前瞻性和示范性的原则。特色专 成立了专业建设指导委员会，专家库成员有20多位， 业是经过长期建设形成的，是学校办学优势和办学特 对区域资源优势、经济发展规划、产业结构、劳动力素 色的集中体现。