高职院校连锁经营管理专业建设与探讨——以成都艺术职业学院为例.pdfVIP

第7卷第1期 清远职业技术学院学报 V01．7，No．1 of Feb．2014 2014年2月 Journal QingyuanPolytechnic 高职院校连锁经营管理专业建设与探讨 ——以成都艺术职业学院为例 杨洪陈怡 (成都艺术职业学院管理系，四川成都611433) 摘要：成都艺术职业学院是一所以设计艺术教育为主的高职学院，但近年来非艺术专业学生规模不断壮大。如何在以 艺术教育为主的高职院校办好非艺术专业，成为当前非艺术专业建设的重要课题。连锁经营管理专业是开设较早的非艺术 专业，经过多年摸索该专业有了一定的办学经验和成果。在当前高职院校生源竞争日趋激烈的大环境下，结合成都艺术职 业学院实际情况办出具有艺术院校特色的连锁经营管理专业，是连锁经营管理专业建设的必由之路。 关键词：连锁；零售；专业；校企合作 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1674-4896(2014)01-0082—04 一、成都市零售业现状分析 业学生提供了难得的就业机会[1】。 成都市零售业自20世纪90年代初起步，经 表1：成都市部分知名连锁零售企业 过20年的发展，成都已形成春盐商圈、金沙光华 企业名称 成都门店数 所属行业 所斌国家 商圈、红牌楼商圈、建设路商圈、天府新城商圈及 沃尔玛(中陶)投资有限公司 5 百货零售 美因 沙湾商圈等六大商圈。随着商圈规模不断扩大，起 家乐桶集团 5 百货零售 法隔 源于美国的连锁经营这一商业模式在成都获得迅 伊藤洋华堂宵限公司 5 百货攀售 日本 猛发展。目前成都连锁经营逐渐形成了以大型综 欧尚集团 2 百货攀售 法豳 合百货商场、超级市场和各种各具特色的专业商 赘镣龙 2 百货零售 德幽 店为主的商业格局。据((201 1年成都零售业发展 嘲茭电器 13 家电零售 中国 报告》显示，2011年成都市完成社会消费品销售 苏宁电器 17 家电攀售 中嘲 总额2861．3亿元，同比增长18．4％，增速高于四 王府井百货 l 百货零售 中国 川省O．3个百分点，高于全国1．3个百分点。零售 企业规模方面，2011年成都市1万平米及以上大 连锁经营管理是新兴专业，目前成都市乃至 型卖场增幅明显，新增营业面积达到53．3万平 全川范围内开设连锁经营管理专业的高校寥寥可 米，同比增长23．3％；500卜10000平米商场超 数。就全川范围看，只有部分高职院校开设连锁经 市新增2．7万平米。总体来看，成都市零售业呈高 营管理专业，无一所本科院校开设此专业。 端化、规模化发展趋势。另外，成都市天府新区建 表2：四川省开设连锁经营管理专业的高职学院 设和北部城区改造将促成都市零售业形成“南北 学校名称 所在城r盯 在校生规模 呼应”的新格局。 成都艺术职Hk学院 成都 212人