几种采后保鲜方法对AP番荔枝果实贮藏效果的影响.pdfVIP

年 月 第 卷第 期 -’+ - -’ ) !#1 233$ !#$%% ’()*$+, (- .*(/#!+, +0*#!),.)*% 45678$9 $57 % ++++++ 几种采后保鲜方法对 番荔枝果实 ’ 贮藏效果的影响! 郑 玉 邓穗生 ( 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 海南儋州 )*%*+*, ! ! 摘 要 研究了低温.)/01贮藏 保鲜膜包装 的不同浓度和浸泡时间等对 番荔枝采 2324- 56 后果实贮藏效果的影响 结果表明 低温处理的效果最好 果实软熟期和保质期比常温下延长 # $ ) 倍$ 同时裂果率减少)%7 % 保鲜膜包装极显著地降低了果实失重率% 2324- 处理对果实的影响$ % $ $ 随着浓度和浸泡渗透时间的增加而效果更好 不同处理对果实品质的影响不大 软熟时 果实 中可溶性固形物 含量大都在 左右 .8991 -:;7+ % % 关键词 56 番荔枝 采后处理 899 分类号 9/+% 9*/= ++++56 番荔枝.!#$ $%’#() -./0 1 234 导致果实变质?=@ 而将不同处理方法与低温 ’1是国外近几十年经种间杂交的阿特梅番 $ 处理相结合的研究鲜见报道 因此 笔者探 荔枝的选育后代$ )=) 年自澳大利亚引入 讨了不同处理方法与低温处理相结合对56 接穗?)@ 由于具有丰产稳产 果大质优 风 ! ! 番荔枝果实软熟的影响 旨在为 番荔枝 $ 56 ! $ 味上佳 经济效益高等特点 目前正在海南 的生产! 销售及今后的保鲜研究工作提供科 和广东地区迅速推广种植 学依据 果实采后采用低温! 气调贮运等方法$ 已成功应用于苹果 桃 猕猴桃等温带水果 ! ! !材料和方法 及香蕉 荔枝 龙眼等多种热带水果?-A’@ $ ! ! !#!! ! 材料 显著延长了果实的贮藏时间和保鲜期 钙在 56 番荔枝果实摘自中国热带农业科学 采后保鲜中的作用也被逐渐重视$ 其不同处 院热带作物品种资源研究所果树试验基地 理方法研究也日益增多?:B/@ 番荔枝果实