初探英语教学在高职院校家政专业中的作用.pdfVIP

2014年第 ll期 吉林省教育学院学报 No．11．2014 第3O卷 JOURNALOFEDUCATIONAL INSTITUTEOF3ILINPROVINCE VOI．3O (总 359期) ToralNo．359 初探英语教学在高职院校家政专业中的作用 朱晓契 (宁波卫生职业技术学院，浙江 宁波 341000) 摘要：随着我国经济的发展，来我国的外籍人士增多，家政服务产业蓬勃发展起来，同时也带动了高职院校中家政服务专 业的发展．这同样也引起 了我们的思考。本文浅析了英语作为一种语言媒介，在家政专业的教学中应该起着什么样的作用和 影响，为家政服务业，尤其是涉外家政的健康持续发展发挥自身的作用。 关键词：高职院校；家政服务；英语教学 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671--1580(2014)1l—0o68—o2 伴随着我国经济社会的发展和城市化进程的加 服务业的指导意见》(国办发[2010]43号)明确指 速，家政服务产业形成并发展起来 ，其巨大的市场空 出：“支持高等院校和技工院校开设家庭服务业相 间和广泛的就业机会成为促进各个城市服务业发展 关专业，鼓励有条件的家庭服务机构与高等院校、技 的新的增长点。但受传统观念和我国社会发展轨迹 工院校合作，建立家庭服务人才培养基地和实习 的影响，绝大部分人还是认为家政服务就是伺候人 基地。” 的工作，是扫地、做饭、洗衣服这样低人一等的工作 ， 以宁波地区为例，本市从事家政服务行业的有 其从业人员应该是四五十岁的保姆或阿姨。这不仅 一 定规模的中介机构有40余家，在甬生活学习的外 在思想认识上是有失公允的，而且随着当今社会人 籍人士约有50oO人，这些外籍人士对家政人员有着 口老龄化、家庭小型化、生活小康化、服务社会化的 大量的需求，但我市能够和他们交流无障碍的家政 发展，社会对家政服务业的需求远远超过了洗衣做 服务人员却寥寥无几。据宁波市有关部门估算，宁 饭的要求。家政服务从业人员应该是掌握管理学、 波涉外家政从业人员缺 口在 1000人以上，随着来我 营养学、家庭经济学、家庭教育学等众多相关学科知 市工作学习的外籍人士的增加，这一缺 口必然越来 识的人才，而现今社会从业人员的素质远远达不到 越大。家政服务中介机构有心培养员工掌握一定的 这样的要求。 外语知识，比如宁波文教街道 曾组织家政人员到上 改革开放以来，中国与世界的联系越来越密切， 海 “取经”，并在全省推出了涉外家政服务员培训 外籍人士到中国经商定居的也越来越多，社会需求 班。但由于参加培训的大都是中年妇女，文化水平 对高端家政服务人员的呼声促进了我国高职院校家 不高，对英语的掌握只能停留在简单的问好和 日常 政专业的产生和发展。从 1988年我 国第一所家政 的单词上。笔者 曾经担任过家政服务员资格考试的 专业学校——武汉现代家政学校 (武汉家政职业学 英语 口语面试考官，大部分学员只能说出几个蔬菜、 院的前身)的成立到 目前河北工业职业技术学院、 水果的英语单词以及你好、再见等基本问候语。供 山东菏泽家政职业学院、广东清远职业学院家政学 需矛盾的扩大催生了高职院校家政专业的产生，并 院等众多家政学院家政专业的发展，高职院校的家 呼吁高校培养出高端家政服务人员。 政专业经历着艰难困苦的发展过程，家政专业生源 与传