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俄罗斯民俗礼节 节日的探究 　　 １．民俗礼节 　　世界上每一个民族都有自己的民俗文化和传统礼节。它扎根于民族心理之中。俄罗斯作为一个历史悠久的国家，其民族在长达千余年的历史变迁和发展中，形成了自己独特的文化传统和民族习惯。 　　1.1丧葬习俗 　　现代俄罗斯人的葬礼早已不那么繁琐，只继承了传统葬礼风俗中的极少部分。葬礼包括：向遗体告别、送灵柩、追悼会、安葬四个部分。城市人大多火葬，农村人则土葬。 　　向遗体告别后，人们将灵柩四周装饰花圈或鲜花。花圈选用松、杉、柏树的树枝编织，花一定放菊花、水仙花，数量一定为偶数。切忌用香味四溢的花朵，如玫瑰、铃兰等。守灵人一定要戴黑纱，站在灵柩两侧。哀乐由乐队演出，有时放广播，一般是柴可夫斯基的《第六悲怆交响曲》中的最后一个乐章，或是《葬礼进行曲》。抬灵柩者一般为男人。若死者为军人，抬灵者由士兵担任。放置灵车上时，死者的头部向驾驶室方向。亲属围坐两旁。灵车行至死者生前工作、生活的地方，稍做停留，表示对死者的悼念。 　　1.2婚嫁习俗 　　在婚俗上，俄罗斯族崇尚自由恋爱、婚姻自由，但讲究门当户对，结婚要征得父母同意。与其他民族都可以通婚。婚礼仪式隆重、繁琐。婚礼要在教堂举行，由神父为他们念祷文、唱赞美诗，互换结婚戒指。然后接回新郎家，举宴庆贺。现在中国的俄罗斯族婚礼形式多样化了，并且朝着简单而有意义的方式发展。 　　俄罗斯族很讲究礼节，见面时要打招呼。或鞠躬行礼、握手。在社交中，接吻礼节也比较盛行。到俄罗斯族家作客时，要先敲门，进了屋子要摘帽，坐在主人让给的座位上，不能坐床。在给人递烟时，不得单独递一支，而要递烟盒，点烟时，不能一根火柴点三个人的烟：吸烟借火时，不能拿对方的烟。妇女在长辈或客人面前，必须戴头巾，以示尊重。最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人，象征善意和友谊。来客须用刀子切下块面包沾少许盐吃下后才可进屋，过去是用于迎新娘和贵宾，现在也用于一般社交场合。吃饭用过的刀、又、勺不得放在桌布上，要搭在盘沿上。俄罗斯人忌送黄色礼品，认为黄色表示不忠诚，蓝色代表友谊。 　　1.3饮食习俗 　　在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。 　　一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。 　　1.4社交礼仪 　　在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。 　　1.5服饰礼仪 　　俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。 　　 2.俄罗斯节日 　　俄罗斯的节日很多，一年四季中，大大小小的节日约有上百个之多，其中有官方命名的节日，有民间传统的节日，也有迷信色彩的宗教节日，可谓名目繁多，应有尽有。过节，对普通的俄罗斯人来说，既是休息娱乐的日子，又是走亲访友的佳期，更是亲朋好友聚会的绝好时光。因此，从古至今，俄罗斯的人几乎是逢节必过，并逐渐形成了自己的过节传统。 　　全民性节日主要有：新年--1月1日;保卫祖国者日--2月23日；妇女节--3月8日是国际妇女节。这是一个全世界各国劳动妇女为争取和平、民主、解放而斗争的庆祝日。这一天，女职工通常能享受一天的假期。在家里，丈夫通常要把作饭等家务劳动全包下来，让