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提高农村家庭养牛经济效益措施 　　摘要 总结了提高农村家庭养牛经济效益的措施，包括：养牛规模应适宜，牛群结构要合理，加强选育及杂交、改良力度，合理降低饲料费用，实施暖棚养牛，注重驱虫，预防疾病，把握市场规律、合理安排生产计划，做好事项记录，以期指导农牧区养牛户能向养牛生产中投入最小成本，获取最大的经济效益。 　　关键词 农村家庭养牛；经济效益；措施 　　中图分类号 S823.4文献标识码Ｂ文章编号1007-5739（2008）12-0271-01 　　 　　随着人们生活水平的提高，农村家庭养牛业发展迅速，而向养牛生产中投入最小的成本，获取最大的经济效益，则是当前农村家庭养牛业亟待实现的目标。笔者现根据多年来对农牧区养牛户的调查情况，就应该采取的措施总结如下。 　　 　　1养牛规模应适宜 　　 　　养牛规模应根据农民家庭的综合条件，包括现有耕地、草地、饲草饲料数量、家庭现有劳力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳力饲养牛10~30头为最佳选择；但若是家庭综合条件较好，尽可能多养牛，可使养牛生产获得更大的经济益。 　　 　　2牛群结构要合理 　　 　　牛群结构合理是养牛生产取得最大利润的保证，这对长期从事养牛生产的养牛户极为重要。首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或稍小于犊牛成活数。根据这一原则得出成年母牛应占整个牛群的50%左右为佳；再据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛来补充；而且并不是所有的母牛犊都能成为后备母牛。所以母牛犊应占20%左右。这样，各年龄段的母牛应占全群牛数的70%左右（50%的成年母牛，减去15%的淘汰牛，加上15%的后备牛，再加上20%的母牛犊计算得来）；各年龄段的公牛应占整个牛群的30%。如将全群牛数每年控制在一定数量上（当年出栏牛数应等犊牛成活数），当年牛犊占整个牛群的40%左右（包括20%的母牛犊及相应的公牛犊），当年出栏牛出应占整个牛群的40%左右。如果要扩大当年的群体规模，出栏牛数就小于当年犊牛成活数，即当年出栏牛应小于整个牛群的40%。牛群结构比例适宜，进而提高牛群的周转速度，有利于提高养牛生产的经济效益。 　　 　　3加强选育及杂交、改良力度 　　 　　在诸多养牛户中，由于不重视引来血缘，牛只自由繁殖（无选择的繁殖），造成后代牛群品质逐年下降。因而，应采取以下措施：①引入本群以外的同品种优良公牛进入本群，可使牛群的品质得到复壮；②在本群中选择无直接血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持；③引入与本群牛不同品种的优良种公牛进入本群，通过杂交使本牛群的品质得到改良；④有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止滥交乱配，有利于牛群的选育、杂交、改良和提高；⑤对不宜作种用的公牛应去势、淘汰、出栏。 　　 　　4合理降低饲料费用 　　 　　（1）自配饲料。自配饲料的方法有2种：1种是科学的配料方法，即根据各阶段牛的营养需要，通过计算（应尽量利用本地饲料原料）得出使饲料的营养价值与某阶段牛的营养需要相一致的精饲料量。此方法养牛户一般不易掌握。另1种是“土办法”――搭配饲料，即把多种饲料原料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。由于每种原料所含的各种营养物质多少各不相同，通过“土办法”均等混合后，使饲料的原料中各种营养物质得到互补来满足牛的营养需求。搭配饲料的原料种类越多越好，一般要求在6种以上。以大通县为例，应将麸皮、麻渣、青稞、麦子、碗豆、蚕豆6种原料按各占有1/6的比例混合均匀来喂牛（各种饲料原料均应粉碎）。 　　（2）合理利用粗饲料。由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是必不可少的。用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有提高，还可降低饲养成本。 　　（3）精饲料与粗饲料的比例。一般不作种用和繁殖用的商品牛应采取人工快速育肥法，使其在短时间内达到成年牛体重后出栏。饲养奶牛更应注重饲料营养价值的合理性。这就需要在日喂量中精饲料与粗饲料应有一定比例。一般精饲料与粗饲料在日喂量中的比例以1∶1.3为宜。 　　（4）添加适量尿素喂牛。牛的瘤胃内有很多能利用尿素的细菌存在，喂一定量的尿素可降低饲料成本，有利于牛的生长。添喂尿素，一般应在牛犊出生5月龄后进行（4月龄前其瘤胃功能尚未成熟）。给牛添喂尿素需经10d左右的适应期，开始要少，待瘤胃中能利用尿素的菌群大量增殖后，再加到适宜喂量。尿素的日喂量应为日粮干物质的1%或按牛体重的0.03%～0.05%来计算，一般1头牛尿素日喂量为50g，分2～3次（与饲喂次数同）拌在饲料中饲喂。 　　 　　5实施暖棚养牛 　　 　　无论是育肥牛还是生产奶牛，均可在暖棚舍中饲养。尤其是冷季，暖棚内饲养可人为地创造一个有利于生长和生产