高职酒店管理专业学生英语技能培养途径.docVIP

高职酒店管理专业学生英语技能培养途径 　　1.高职学生英语综合应用能力分析 　　高职院校学生的应用技能相对较差，而且参差不齐。具体表现在词汇量少、语法知识欠缺、句法结构不规范、口语表达能力差、听力理解力弱。但是，在英语兴致方面，高职生又有很多优点，他们喜欢参与教学活动，好动手操作，善于交流，创造力强，学习兴趣浓厚，这是提高酒店英语应用技能良好的条件。所以，要根据高职生的学习和能力特点，采取灵活的方法和途径，对他们英语技能的提高会大有益处。 　　鉴于以上所述，基于大量的实践教学、酒店调查、专家访谈的基础，我们以课程改革等方式改进酒店管理专业人才的能力培养。我们将酒店英语课程改进为:“三连环，三等级”模式。“三连环”是指高职生的酒店英语课程教学三年不断线；“三等级”是指按照由易到难的英语语言教学规律和酒店行业对人才英语应用能力的要求，以及酒店行业员工的职业发展趋势和酒店管理专业人才的职业生涯成长规律，将酒店英语课程设置分为三个等级，即初级、中级、高级。 　　2.英语技能培养的途径探析 　　提高高职酒店管理专业学生的英语应用技能服务于本专业的人才培养目标，即培养一批酒店行业高素质高技能应用型人才。为使学生将来能够更加胜任酒店行业的工作，有更加广阔的发展空间，在实际教学中，我们通过以下几个途径加强高职酒店管理专业学生的专业服务技能和英语应用技能。实践证明，学生的英语技能明显提高