姜中抗呕吐活性成分6-姜酚提取工艺研究-社会医学与卫生事业管理专业论文.docxVIP

PAGE PAGE 10 石河子大学学位论文独创性声明及使用授权声明 学位论文独创性声明 本人所呈交的学位论文是在我导师的指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所 知，除文中已经注明引用的内容外 ，本论文不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果。 对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作了明确的说明并表示谢意。 研究生签名： 时间： 年 月 日 使用授权声明 本人完全了解石河子大学有关保留、使用学位论文的规定，学校有权保留学位论文并向 国家主管部门或指定机构送交论文的电子版和纸质版。有权将学位论文在学校图书馆保存并 允许被查阅。有权自行或许可他人将学位论文编入有关数据库提供检索服务。有权将学位论 文的标题和摘要汇编出版。保密的学位论文在解密后适用本规定。 研究生签名： 时间： 年 月 日 导师签名： 时间： 年 月 日 摘 要 目的：探讨姜中止呕的主要化学成分姜酚类物质的提取方法，确定最佳提取 工艺；同时研究干姜经不同方法炮制后其主要成分 6-姜酚的含量变化及不同炮 制工艺参数，为姜的合理利用提供科学的依据。 9方法：以 6-姜酚的含量为指标，1）采用 L (34 9 )正交实验进行提取工艺全 面优选，并用 HPLC 法测定其含量；2）采用 HPLC 法测定炒黄、炒炭（清炒、闷 煅）、麸炒、砂炒等不同炮制工艺后干姜中 6-姜酚含量的变化；3）应用现代微 波技术炮制干姜，采用 L9 (32)正交试验优选干姜的微波炮制工艺。 结果：1）确定姜酚提取方法为渗漉法，最佳渗漉工艺为：干姜粗粉，用 10 倍量 95%乙醇渗漉，先用 4 倍量 95%乙醇冷浸 2h，渗滤流速为 3BV/h；2）不同炮 制方法中 6-姜酚的含量从大到小依次为：炒黄麸炒干姜砂炒炒炭闷煅；3） 用微波法炮制干姜的最佳工艺条件为 50%微波火力，操作时间 3min。 结论：1）采用渗漉法提取干姜饮片中姜酚类成分，操作简便，方法可行， 降低了生产成本，提高了药材利用率，使实验结果具有实际应用价值。2）炮制 火候和条件是影响干姜中 6-姜酚含量的主要因素，炒黄的温度条件相对最低， 其 6-姜酚含量最高为 8.57mg/g，麸炒温度条件比炒黄稍高一些，其 6-姜酚含量 为 8.14mg/g，说明一定受热程度有利于提高干姜中 6-姜酚含量。3）优选的干姜 微波炮制工艺稳定，质量可控，为干姜微波炮制提供参考依据。 关键词：姜；6-姜酚；HPLC；炮制方法：微波技术 Abstract Objective:To study the extraction method of the gingerols determined the optimum extraction process of Dried Ginger. The HPLC methods was used to analyze the change of 6-gingerol content of Dried Ginger,which was processed by different methods, and study the best microwave processing of Dried Ginger. The study on the 6-gingerol of Dried Ginger provided the scientific and rational use of Dried Ginger. Methods:1）The extraction process was studied by orthogonal design with the contents of [6]- gingerol determined by RP - HPLC.2）Dried Ginger by different processing methods: fried yellow, fried carbon (fried, stewed calcined), fried with bran, sand speculation, the high performance liquid chromatography (HPLC) method was employed to analyze the change of 6 -gingerol content. 3) Dried Ginger was processed by the modern microwave technology. The best optimization of microwave processing methods was studied by the design of L9 (32) orthogonal. Resu