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微生物在新型农业中的作用 作者：周浩徐超虎花成伟 中文摘要： 论述/微生物新型农业的理论基础，营养结构原理，增加食物链原理生态位原 理和熵定律等，简述了微生物在新型农业中的广泛应用，如发展微生物饲料、微 生物肥料、微牛.物农药、微生物食品、微生物能源和微生物环保制剂等分析了微 生物新型农业的发展前景。 中文关键词微生物新型农业有机废弃物利用 English abstract： Elaborated the microorganism new agriculture rationale, the nutrition structure principle, the increase food chain principle ecology posit ion principle and the entropy law and so on, has summarized microorga nism’s in new agriculture widespread application， like the dcvclopmcn t microorganism feed, the microorganism fertilizer, the microbial pes ticide， microorganism food, the microorganism energy and the microorg anism environmental protection preparation and so on have analyzed th e microorganism new agriculture prospects for development. English key word： Microorganism； new agriculture； organic waste； use 前言 农业的本质是开发利用生物资源，传统农业是利用植物、动物资源组成的“二 维结构’，’将传统农业调整为植物、动物和微生物资源组成的“三维结构”新型农业， 是实现农业战略性调整之一。地球上三大生物资源之一的微生物资源是至今尚未 充分开发利用的生物资源宝库，应用高科技生物工程技术开发微生物资源，创立 微生物产业化利用的工业型农业。这类新型农业是在洁净工厂车间内进行生产， 人们都穿戴白色工作服帽从事操作劳动，故有人形象地称之为“白色农业’。’白色 农业与以水土为主的绿色植物生产——“绿色农业和海洋的水生农业——“蓝色 农业合称为“三色农业’。’ 正文 1微生物新型农业的理论基础 1.1营养结构原理在农业生态系统中植物是生产者，它利用环境中的无机物 通过光合作用合成有机物，把太阳能转变为化学能转移储存到生态系统中，为人 类和动物提供植物性食品和营养及能量；动物是消费者，以生产者的产品为最初 食物来源，通过自身转化，生产营养丰富、经济价值高的产品如肉、蛋、奶等； 微生物是分解者，以动植物残体及其他有机物为食，使构成有机成分的元素和储 存的能量，通过它的分解释放到环境中，使有限的元素可持续的利用，伺吋通过 它的活动和繁殖将人类不能直接利用的物质转变为可利用的产品。这三大功能类 群通过食物营养关系组成的食物链、网是生态系统的营养结构。开发微生物新型 农业，将微生物在农业生态系统中的被动、隐性作用主动化和显性化，提高系统 的综合生产力：所以营养结构原理是微生物新型农业的理论基础。 1.2増加食物链原理在生态系统中，能量的流动和传递，每个营养级只能利 用前营养级所持有能量的10%转化其有效能量，此即所谓的“十分之一定律’。’即 每经过1个营养级能量减少90%,大部分能量和物质以排泄物的形式浪费掉， 这是十分不经济的转化，所以每一营养级的排泄物必须经过多次循环利用。在农 业生态系统屮植物产品约80°%是人类不能直接利用的初级产品，大部分是第2、 第3级生产者的资源，通过增加食物链能充分利用废弃物，使每个食物链环节上 生产产品，提高整个系统人类可直接利用产品的产出，提高物质和能量的转化和 利用效率。如利用粘秆等废料一 生产食用菌一 菌糠作饲料- 喂畜- 畜粪 进入沼气池y沼气渣养蚯蚓y喂鸡y鸡粪养鱼y塘泥肥田。这个食物链 循环屮生物能量总利用率达90%,氮素总利用率可达90%以上，增加食物链屮 间环节延长食物链的大冋路反馈循环可大大提高能量转化和物质利用效率。 1.3生态位原理生态位是生物在完成其自身正常生活周期时所表现的对环境 综合适应特性。生态位理论在物种间的竞争和进化，群落结构和资源利用等领域 有广泛的应用。自然界的生态位有现实生态位和潜在生态位，新型微生物农业利 用这一原理可充分利用农业微生物的潜在生态位，调整农业结构，改善农业生物 的生长环境，充分利用潜