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我国旅游高等教育发展探析 摘要：通过分析我国旅游高等教育在学科地位、市场 需求、培养目标、课程设置、师资队伍以及学生就业方面 存在的问题，建议旅游主管部门加大对旅游教育的扶持、 旅游院校要以市场需求为导向、明确培养目标、提高师资 水平、改变教学方法、校企联合、建立本硕连读的培养模 式。 关键词：旅游；高等教育；问题；对策 1我国旅游高等教育中存在的问题 旅游专业的从属地位 前几年，国务院学位委员会和教育部对我国研宄生和 本科生的学科专业目录进行了调整，仅在管理学门类（编 号12）内，工商管理一级学科（编号1202 ）之下，设有旅 游管理二级学科（编号120 203）。这是高等旅游教育方面 唯一的一个专业。众所周知，旅游业是一个综合性行业， 涉及到食，住，行，游，购，娱六大方面；旅游学科体系 是一个多学科，多层次的学科体系，包括管理学科，经济 学科，地理学科，文学学科，规划学科等多个学科。因此， 我国教育部把旅游专业仅仅作为一个二级学科的专业极大 的限制了旅游教育的发展。学科的如此安排，使得高校旅 游管理专业出现“小而全”的局面，课程涉及旅游各个方 面，而仅仅是皮毛。使得旅游高等教育成为真正意义上的 “大而空”。 旅游教育脱离市场需求 近几年旅游业的快速发展，使得旅游业在国民经济和 地方经济中的地位和作用越来越重要，各级政府都非常重 视旅游业的发展，将旅游业作为国民经济新的增长点或地 方经济中的的支柱产业或先导产业来抓。为适应旅游业发 展对旅游专业人才的需要，各高等学校也纷纷将原来的不 能适应市场需要的系科或专业“改造”为旅游系科或专业 各高校旅游专业成立时间仓促，没能很好的考察旅游教育 市场，也没有作出明确的市场定位。由于“跟风”办学， 很多高校的旅游专业是建了拆，拆了建，反反复复。因此 我国旅游高等教育办学严重脱离市场需求。 培养目标不够明确，课程设置较混乱 近几年旅游业的快速发展，使得旅游业在国民经济和 地方经济中的地位和作用越来越重要，各级政府都非常重 视旅游业的发展，将旅游业作为国民经济新的增长点或地 方经济中的的支柱产业或先导产业来抓。为适应旅游业发 展对旅游专业人才的需要，各高等学校也纷纷将原来的不 能适应市场需要的系科或专业“改造”为旅游系科或专业 如地理专业，历史专业，管理专业等。这样以来，旅游管 理专业的课程内容带有明显的原专业痕迹，含有大量原专 业课程，导致旅游专业的课程特点不突出，专业定位模糊。 课程设置带有明显的拼装色彩，进而造成课程体系的内在 联系性差、系统性差。没有明确可行的培养目标，高校定 位于培养所谓的“厚基础，宽口径”的旅游管理专业的学 生，课程涉及管理，金融，财会，有的甚至是理工科的部 分内容。 师资队伍质量不高，普遍缺乏实践经验 由于目前的旅游高等教育系科和专业都是从其他系科、 专业转化来的，专业师资力量就存在着相对薄弱的问题。 一方面，大多数教师从讲授原有系科的专业课改教旅游专 业课，没有受过正规的、系统的旅游专业教育，对我国旅 游业的发展实际也不够了解，所以教学效果和教学质量普 遍不好。另一方面，大多数教师仅仅限于理论研究，对旅 游各方面的认识止于书面阶段，对所教授的课程没有实际 操作的经验，属于“蜻蜓点水”式教学，仅能授业，不能 解惑。 毕业生就业尴尬 我国旅游院校毕业生的就业率是不尽如人意，而且毕 业生转行、跳槽现象严重，据统计显示，全国高校旅游管 理专业就职于与旅游相关的企事业单位比例仅为30%左右， 旅游毕业生的就业工作困难重重。 2对我国旅游高等教育发展的建议 国家和旅游行政部门要做好对旅游高等教育的宏观指 导 我国旅游教育的发展尚处于起步阶段，国家和旅游行 政部门作为行业主管部门，在目前旅游高等教育缺乏有序 发展，出现“市场失灵”的情况下，应依靠其政府职能， 因势利导，使旅游高等教育发展进一步规范化。国家和地 方旅游行政部门应该从旅游人才市场的需求状况出发，做 好国家和地方旅游人才需求预测和人才素质结构分析，向 旅游高校提供旅游人才供需信息指导。整体规划旅游专业 建设，调整旅游教育结构。把旅游教育的内容（如本地区、 本行业缺哪些人才、怎样培养、采取哪些措施等）纳入各省 制定的旅游业发展“十五”计划和到XX、2020年的规划纲 要中。行政主管部门还要做好旅游企业与旅游专业合作的 搭桥工作，使旅游业的校企结合能够在政府主导下蓬勃发 展。 以市场为导向，调整培养目标，科学设置课程 我国目前己有旅游专业的院校，大致可分为三大类， 第一类是语言类专业改办旅游管理专业，他们的培养目标 主要是导游;第二类是地理、历史等文科专业改办旅游管理， 他们的侧重则是旅游资源的调查、鉴定、评价和开发，以 及旅游发展历史的研宄和景观的艺术欣赏;第三类是经济管 理类转轨为旅游管理，这类学院的优势在经济