供应链服务转型中的生态矛盾及其治理机制研究——以蜀海公司为例（一）.pdf

供应链服务转型中的生态矛盾及其治理机制研究 供应链服务转型中的生态矛盾及其治理机制研究 供应链服务转型中的生态矛盾及其治理机制研究供应链服务转型中的生态矛盾及其治理机制研究 ——以蜀海公司为例——以蜀海公司为例（（一一）） ————以蜀海公司为例以蜀海公司为例 （（一一）） 2018年 05月 29 日 摘要：摘要：在现阶段的供应链服务转型理论中，大多数企业从自身层面讨论如何实现从销售产 摘要摘要：： 品到销售服务的战略转型，却鲜有对供应链转型中企业在上下游中的定位进行分析；不仅 如此，多数理论还缺乏对供应链服务转型中企业面临的内外矛盾与挑战进行深入探讨。本 文在梳理供应链服务转型和生态系统理论的基础上采用阶段式建模方法，分析蜀海公司在 供应链转型背景下的生态结构，识别出转型过程中的关键要素，包括服务输出、参与者、 识别认同等。此外，通过对生态结构的分析，发现蜀海公司在供应链服务转型中面临三类 矛盾：标准化和多样化的矛盾、管控和自主的矛盾、集体和个体的矛盾。最后，通过对三 类矛盾的深入分析，以及对企业解决方案的研究，提出解决三类矛盾的机制。它不仅拓展 了供应链服务转型的内涵，而且对中国企业实现供应链服务转型具有理论指导和实践启示 意义。 关键词：关键词：服务供应链，生态治理，生态矛盾，案例研究 关键词关键词：： 基金项目：国家自然科学青年基金资助项目；中央高校基本科研业务费专项资 金资助项目(2017YJS081) 0 引言0 引言 00 引言引言 经济社会的发展，使得企业的生存环境不断发生改变，大量的企业面临顾客需求多样化、 产品生命周期缩短、批量生产与大规模定制等诸多挑战[1]。企业在激烈的市场竞争中，只 有不断适应各种变化、转型升级，才能保持持久的市场竞争力。面对复杂的行业竞争，近 年来，不少学者开始提出转型升级的对策。由于平台经济逻辑有助于提升合作伙伴黏性及 [2] 竞争门槛，为企业降本增利 ，很多具有核心竞争力的企业在内外环境的共同作用下，希 [3] 望通过构建行业电子商务平台来打造“动态整合联盟” 。此外，为拓展增值服务空间， [4] 企业开始向供应链服务商和管理商转变 ，将重点从单纯提供产品，转变为提供“产品+ 服务”的整体解决方案。企业竞争战略也由以产品为中心转向以客户为中心。总之，平台 商业模式创新以及供应链服务转型成为研究热点。 随着供应链核心企业服务转型的深入开展，企业为顾客提供的服务不断显现、丰富、细化， 由依托于产品的隐性服务转变为显性服务，而在这个过程中，企业面临的各类挑战也日益 凸显。就行业而言，转型升级中所面临挑战的复杂化、多样化在餐饮服务行业中尤为突出。 现阶段，很多中餐企业逐步走上品牌化、连锁化的道路，这种追求规模经济的战略决策与 行业的标准化、工业化程度低形成强烈反差，使得以“产品及服务的标准化与多样化之间 的矛盾”为主要表象的各类矛盾更加突出，为餐饮企业供应链服务转型的发展带来巨大的 机遇和挑战。然而，现有有关转型的研究并没有深入分析企业在服务转型中究竟面临了哪 些层面的挑战，企业是如何应对这些挑战的。 为了更加深入地分析餐饮企业服务转型升级中所面临的矛盾，以及提升核心企业对自身及 [5] 合作伙伴的管理能力 。本文引入生态理论，生态学的核心概念是“弹力”，即一种保持 生态自有惯性的能力，采用自有生殖能力进行内生演化来适应外部冲击。自有生殖能力是 指系统创造、形成、输出新的产品。当消费者需求多样化时，这种自有生殖能力更加有价 值。这种生态学的“弹力”概念与本文所研究的主题非常契合，都是在以发展的视角追求 矛盾平衡点，提升企业应对不确定性的能力。因此，本文从生态治理视角分析核心企业如 何通过平台化服务转型和生态治理，实现供应链服务转型，满足客户对于服务的多样化需 求，打造不断繁荣的服务供应链。由于中国餐饮企业在转型中面临的矛盾具有突出的代表 意义，因此本文