大酒店房务管理基础手册.docVIP

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  • 2020-09-27 发布于北京
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酒店房务管理手册 敬告:   本 \o 餐饮资料 资料仅供读者群交流使用,不用作商业目标;如需转载请注明引用处。 处理客人 \o 投诉处理 投诉程序      一、标准:    1、面带微笑,使用敬语问候客人。    2、受理客人投诉,事事有回复。    3、维护度假酒店及客人利益。   二、程序:    1、对待任何一位客人投诉全部要认真、耐心听取,表现出高度礼节礼貌,代表度假酒店向客人表示感谢。    2、注意倾听客人对度假酒店意见具体内容(发生时间、地点、经过、包含人员)并当客人面做具体统计,如客人情绪   激动,要设法将客人请到适宜地方进行交谈。    3、在听取客人意见时,要对客人遭遇表示同情,并不失时机地表示歉意,让客人感到度假酒店是同情、了解她,是认真听   她投诉。    4、在听取客人意见时,要保持头脑冷静,搞清事情原委后,再做出正确判定。    5、和相关部门联络,对客人所投诉事情进行处理,或随客人到出事地点处理问题,把将要采取方法告诉客人并取得客人同意。    6、对超出权限或处理不了问题,要立即和上级联络,以得到指令,不能无把握,无依据地向客人提出任何确保,妨碍事务深入处理。    7、将客人投诉意见立即通知各相关部门,使问题得到立即妥善处理。    8、代表度假 \o 酒店总经理 酒店总经理采取补救方法,使客人感到度假酒店诚意,变不满意为满意。

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